Кукіча Гірська (Сідзуока) — японський стебловий зелений чай фукамуші зі солодкою свіжістю та чистим післясмаком
Кукіча Гірська — японський стебловий зелений чай із префектури Сідзуока, виготовлений зі стебел першого весняного збору. Глибоке пропарювання фукамуші, шовковисте легке тіло, солодкувата трав'янистість і чистий післясмак — без різкості й грубої гіркоти.
🍃 Формат: японський листовий стебловий зелений чай (кукіча)
🌿 Спосіб обробки: фукамуші (глибоке пропарювання), збір: перший весняний (шінча)
🌎 Країна походження: Японія, префектура Сідзуока
⏳ Краще спожити до: 12/2026
✅ Для чого обирають цей чай:
— м'який японський зелений чай без грубої гіркоти
— чиста денна свіжість і спокійний ритм
— солодкуватий стебловий профіль із дуже комфортним смаком
— чай, який легко п'ється протягом дня
— вдалий варіант для тих, хто любить легкі й делікатні японські чаї
🍵 Смак та аромат: У профілі — солодка трав'янистість, молоді злаки, м'який горіх і чиста зелена свіжість. Тіло настою шовковисте, легке й дуже питке. Післясмак чистий, довгий, трохи «сухий», але без різкості — саме це добре підкреслює фукамуші-обробку стебел і робить чай особливо комфортним.
🌿 Особливості чаю: Ця кукіча виготовлена зі стебел першого весняного збору (шінча) — звідси природна солодкість і м'якість у смаку. На відміну від листових зелених чаїв, стеблові часто сприймаються легшими, делікатнішими й менш різкими. Обробка фукамуші (глибоке пропарювання) додає їм ще більш округлого й чистого звучання. Саме тому цей чай добре підходить і для новачків, і для тих, хто вже добре знає японські зелені чаї.
⏰ Коли краще пити: Найкраще зранку, вдень або на ранній вечір — коли хочеться чистого смаку, легкої свіжості та спокійного чаювання без перевантаження. Добре пасує для роботи, спілкування, читання й пауз протягом дня. Один із найкращих варіантів на роль «улюбленого щоденного чаю».
🍣 Із чим поєднується: Суші, сашимі, онігірі, моті, дораякі, рисове печиво сенбей, мигдальне печиво, лимонне пісочне печиво, білий шоколад, м'які свіжі сири, груші, зелені яблука, дині. Чудово пасує до японської й паназійської кухні та делікатних десертів, які не перебивають тонкий зелений профіль.
♨️ Як заварювати:
5–7 г / 200 мл / 80–85°C / 30–45 с / 3–4 проливи
Cold brew: 10 г / 1 л / 4–6 год у холодильнику 🧊
💡 Для ніжнішого смаку — знизьте температуру до 75°C або скоротіть перший настій до 20–30 с.
❓ Часті питання
Що таке кукіча? Японський зелений чай зі стебел, який зазвичай має м'якший і солодший профіль, ніж листові чаї.
Який смак у цього чаю? Солодка трав'янистість, молоді злаки, легкий горіх, чиста зелена свіжість і довгий комфортний післясмак.
Чи буде гірчити? Зазвичай ні — це один із найм'якших стилів японського зеленого чаю.
Скільки разів можна заварювати? 3–4 проливи, кожен по-новому розкриває солодкі стеблові ноти.
Коли краще пити? Зранку, вдень або на ранній вечір — як «улюблений щоденний чай».
Чи підходить для cold brew? Так, холодний настій дуже добре розкриває м'який солодкуватий характер цього чаю.
Оплата
Доставка по Україні