Матча щоденна, кулінарна 25 г — японська матча з Кіото для латте, десертів і щоденних напоїв
Матча щоденна, кулінарна — практичний японський зелений чай у порошку з Кіото для напоїв і кулінарії. Яскравий зелений колір, виразний матча-смак і достатня щільність, щоб не губитися в молоці, тісті, кремах і холодних напоях. Зручний робочий формат для бариста й кондитерів.
🍃 Формат: кулінарна матча в порошку, фабричне пакування 25 г
📌 Кількість порцій: приблизно 10–12 (залежить від дозування)
🌎 Походження: Кіото, Японія
⏳ Краще спожити до: 02/2027
✅ Для чого обирають цю матчу:
— матча для латте, холодних напоїв і десертів
— яскравий зелений колір і виразний смак у рецептах
— щоденний робочий формат для бариста й кондитерів
— м'яка енергія без різких «гойдалок»
— підтримка фокусу, концентрації та зібраного ритму
— кулінарна матча, яка не губиться в молоці, кремах і тісті
🍵 Смак та аромат: У смаку — яскрава зелень, легка горіхова солодкість і приємна терпкість, яка робить профіль виразним і кулінарно зручним. Вона не «зникає» у молоці чи десертах, а зберігає характерний матча-відтінок і колір. Тому добре підходить для рецептів, де важливі і смак, і яскравий зелений вигляд.
🌿 Особливості чаю: Це кулінарна / щоденна матча, створена саме для напоїв і гастрономічного використання — на відміну від церемоніальної, де акцент на чистому смаку та м'якій текстурі. Кулінарна матча має більш виразний смак і щільнішу терпкість, що допомагає їй «триматися» в насичених сумішах: латте, кремах, тісті, морозиві, соусах. Природний вміст L-теаніну й катехінів (зокрема EGCG) додає не лише смаку, а й ясної рівної енергії — добре працює як функціональний щоденний ритуал.
⏰ Коли краще пити: Найчастіше зранку або в першій половині дня — для матча-латте, холодного напою чи швидкого матча-ритуалу. Також чудово підходить для домашньої кулінарії, коли хочеться додати рецептам японський зелений акцент.
🍰 Із чим поєднується: Молочні бази (звичайне, вівсяне, мигдальне, кокосове молоко), білий шоколад, ваніль, лимон і юдзу, мед, полуниця, малина, чорниця, кокос. У кулінарії — йогурти, панакота, крем-брюле, чізкейк, мафіни, брауні, мигдальні макаруни, морозиво, домашні соуси та глазурі.
♨️ Як заварювати / використовувати:
— Матча-латте: 2–3 г / 60 мл води 75–80°C, збити до кремової пасти, далі 180 мл теплого молока 🥛
— Холодні напої: 2 г + 30 мл води, далі лід і 200 мл тоніка, лимонаду або молока 🧊
— Десерти / випічка: 1,5–2,5% від маси тіста або крему 🍰
— Кулінарні акценти: 1–1,5 г у йогурт, панакоту, крем-брюле 🍮
💡 Для чистішого смаку не використовуйте окріп. Зберігайте матчу щільно закритою, подалі від спеки, вологи й сторонніх запахів.
❓ Часті питання
Чим кулінарна матча відрізняється від церемоніальної? Має виразніший смак і щільнішу терпкість — добре «тримається» в латте, десертах, кремах і випічці. Церемоніальна ж акцентує на чистому смаку для пиття соло.
Чи підходить для латте? Так — це один із найкращих форматів використання цієї матчі.
Чи можна додавати в десерти? Так — добре працює у випічці, кремах, морозиві, йогуртах, соусах і глазурях.
Скільки порцій у пакуванні? Приблизно 10–12 порцій, залежно від дозування.
Яке фасування? Фабричне пакування 25 г.
Коли краще вживати? Найчастіше зранку або вдень, коли хочеться м'якої енергії та фокусу.
Оплата
Доставка по Україні