Энтада — жидкий экстракт семян тропической лианы Entada rheedii семейства бобовых (Fabaceae) на спиртовой основе, торговая марка VARIETY. «Бобовые» здесь в прямом смысле гигантские: стручок энтады бывает до 2 м в длину, а глянцевое тёмно-коричневое семя — около 5 × 3,5 см. Во флаконе — экстракт этих семян и спирт 40 %.
Лиана растёт вдоль рек, побережий и в тропических лесах от Западной Африки и Мадагаскара до Индии, Юго-Восточной Азии и Австралии. В Южной Африке крупные семена носят в ожерельях и браслетах. Больше о растении — в статье Библиотеки «Энтада».
Чем особенный
- Семя размером со спичечный коробок. Глянцевое и твёрдое, как камень: в чайнике такое не заварить, а экстракт готов за несколько секунд.
- Бобы-путешественники. Плотная оболочка долго держит семена на плаву, и океанские течения выносят их на пляжи далеко от лианы — отсюда название на африкаанс reuseseeboontjie, «гигантский морской боб».
- Вкус регулируете сами. 0,5 мл на 100 мл воды — лёгкий орехово-землистый вкус; 1–1,5 мл — более насыщенный.
- Имя в честь ван Реде. Вид назван в честь Хендрика ван Реде — в XVII веке губернатора голландского Малабара, под руководством которого издан 12-томный «Hortus Malabaricus» о растениях Индии.
Какой он на вкус
Неразбавленный экстракт — плотный, растительный, с выраженным спиртовым тоном, поэтому его всегда разводят. В воде или соке вкус становится орехово-землистым. Совет Guarana: если спиртовой тон мешает, разведите экстракт в соке — яблочном или виноградном — или возьмите больше воды.
Приготовление напитка с экстрактом Энтады
Базовый способ
0,5–1,5 мл · 50–100 мл воды или сока комнатной температуры · размешать
- Хорошо встряхните флакон.
- Отмерьте 0,5–1,5 мл пипеткой: во флаконе 10 мл полная пипетка — 0,5 мл, во флаконе 30 мл — 1 мл. В первый раз — 0,5 мл.
- Размешайте в 50–100 мл воды или сока комнатной температуры. Горячих напитков избегайте; в неразбавленном виде не употреблять.
Сколько брать
10 мл — это 6–20 порций: хватит, чтобы познакомиться со вкусом. 30 мл — 20–60 порций, и миллилитр в нём дешевле. Вопросы о приготовлении — напишите нам, подскажем.
Меры предосторожности
Содержит спирт. Не превышайте порцию и не употребляйте в неразбавленном виде.
Хранить в недоступном для детей месте. Не использовать во время беременности. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если вы кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства. Не используйте, если у вас аллергия на любой из ингредиентов. Хранить в холодильнике после открытия.
Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Информация и утверждения приведены исключительно в образовательных целях и не заменяют рекомендации вашего врача. Магазин Guarana не даёт медицинских советов, не назначает лекарства и не ставит диагнозы. Мнения и советы по питанию, высказанные Guarana, не заменяют обычное медицинское обслуживание. Если у вас есть серьёзное заболевание или проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу. Отзывы покупателей на этой странице — их личный опыт и субъективное мнение.
Детали и хранение
- Тип продукта: растительный чайный экстракт, жидкий
- Растение: энтада, Entada rheedei Spreng. (в торговле — Entada rheedii), семейство бобовые (Fabaceae)
- Объём: 10 / 30 мл
- Торговая марка: VARIETY
- Хранение: плотно закрытым, в тёмном прохладном месте; после открытия — в холодильнике
- Срок годности: на этикетке флакона
Вопросы и ответы
Что такое энтада?
Крупная тропическая лиана Entada rheedei семейства бобовых. По-английски её называют giant sea bean — «гигантский морской боб». В этом флаконе — спиртовой экстракт её семян.
Entada rheedii или rheedei — как правильно?
Оба написания — от фамилии Хендрика ван Реде. По ботанической базе Kew «Plants of the World Online» принятое название — Entada rheedei Spreng.; в торговле чаще пишут rheedii.
Как отмерить порцию без делений на пипетке?
Во флаконе 10 мл полная пипетка — 0,5 мл, то есть 1–3 пипетки на порцию. Во флаконе 30 мл полная пипетка — 1 мл: от половины до полутора пипеток.
Можно разводить в горячем чае?
Нет, горячих напитков лучше избегать: разводите в воде или соке комнатной температуры.
Оплата