Брахми — сушёный молотый лист Bacopa monnieri, ползучего растения из семейства подорожниковых (Plantaginaceae). Оно растёт в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Америки: по берегам рек и прудов, в болотах, на краях мангровых зарослей — и стелется там густыми коврами с мелкими мясистыми листьями.
Имя «брахми» пришло из Индии, по-английски растение зовут water hyssop — «водяной иссоп», а кое-где его даже едят как овощ. Для чая берут лист: в нашей пачке он высушен и смолот, без добавленных ингредиентов. Больше о растении — на странице Брахми.
Чем особенная
- Растение-амфибия. Брахми одинаково хорошо растёт на мокром берегу и полностью под водой — поэтому её охотно сажают в аквариумы.
- Родственница подорожника. Семейство подорожниковых объединяет привычный подорожник с обочины и тропическую брахми с мясистыми листочками.
- Всего 3–7 минут. Молотый лист отдаёт вкус быстро: этого времени достаточно, а более долгий настой добавляет только крепости.
Какая она на вкус
Настой травяной, с выраженной горечью и зелёными, немного «болотными» тонами — растение ведь водное. Горечь здесь заметная, говорим как есть, поэтому мёд уместен: добавьте его в уже процеженный настой. Хотите мягче — возьмите меньше листа или настаивайте ближе к 3 минутам.
Приготовление
Базовый способ — настой · рекомендация Guarana
5 г · 200–250 мл · кипяток · 3–7 мин · процедить
- Положите 5 г молотого листа в чайник или кружку.
- Залейте 200–250 мл кипятка и настаивайте 3–7 минут; дольше — только крепче.
- Процедите через мелкое ситечко. Мёд добавляйте в уже процеженный настой.
Сколько брать
50 г — это 10 чашек по 5 г: хватит, чтобы понять, ваш ли это вкус. 100 и 250 г выгоднее за грамм — для тех, кому выраженная горечь брахми уже по душе. Вопросы о приготовлении — напишите нам, подскажем.
Меры предосторожности
Во время беременности и грудного вскармливания не употребляйте. Если принимаете лекарства — сначала посоветуйтесь с врачом.
Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Информация и утверждения приведены исключительно в образовательных целях и не заменяют рекомендации вашего врача. Магазин Guarana не даёт медицинских советов, не назначает лекарства и не ставит диагнозы. Мнения и советы по питанию, высказанные Guarana, не заменяют обычное медицинское обслуживание. Если у вас есть серьёзное заболевание или проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу. Отзывы покупателей на этой странице — их личный опыт и субъективное мнение, а не описание свойств продукта.
Характеристики
- Тип продукта: травяной чай
- Растение: брахми, Bacopa monnieri (L.) Wettst., семейство подорожниковые (Plantaginaceae)
- Часть растения: лист
- Форма: молотый
- Состав: 100 % лист Bacopa monnieri
- Масса нетто: 50 / 100 / 250 г
- Хранение: в плотно закрытой упаковке, в сухом тёмном месте, вдали от влаги и сильных запахов
- Срок годности: на упаковке
Вопросы и ответы
Что такое брахми?
Ползучее растение Bacopa monnieri из семейства подорожниковых, растущее на мокрых берегах и в мелкой воде тропиков. Его молотый лист заваривают как травяной чай.
Брахми и бакопа — одно и то же?
Да. Бакопа — название рода, брахми — индийское название вида Bacopa monnieri. Аквариумисты выращивают то же растение под названием бакопа.
Брахми и готу кола — одно растение?
Нет, хотя в некоторых регионах Индии «брахми» называют оба. Брахми — Bacopa monnieri из семейства подорожниковых, готу кола — Centella asiatica из семейства зонтичных: разные виды и разный вкус.
Как правильно: брахми или брахмі?
Это одно название: по-русски — брахми, по-украински — брахмі. Ботаническое название — Bacopa monnieri; встречается и написание Bacopa monniera.
Оплата