Доставка по Украине
Оплата
ГУАРАНА
Ботаническое название: гуарана (Paullinia cupana)
Порошок гуараны производят из измельченных плодов экзотической южной лианы. Его используют для приготовления тонизирующего напитка, который часто называют "жидким каштаном". Экстракт семян гуараны содержит гуаранин – компонент, входящий в состав почти всех безалкогольных энергетических напитков, производимых не только на латиноамериканском континенте, но и в других странах.
Напиток из гуараны готовят в домашних условиях из перемолотых жареных семян или на производстве – с использованием экстракта. Он возбуждает центральную нервную систему и поднимает жизненный тонус. В дополнение к этому гуарана дает приятное чувство сытости и ускоряет обмен веществ. Это позволяет использовать гуарану не только как естественный стимулятор, чтобы на время поднять настроение и забыть об усталости, но и как эффективное средство для похудения.
Поэтому экстракт или порошок гуараны добавляют не только в энергетики, но и в лекарственные средства, БАД-препараты и кондитерские изделия. Гуаранин входит в состав продуктов для спортивного питания, а сам чай из гуараны приобрел популярность у людей, испытывающих не регулярные интенсивные нагрузки. К ним относятся, например, студенты, которые готовятся к сессии, водители-дальнобойщики, посетители ночных клубов или представители творческих профессий, ведущие ночной образ жизни.
Активное вещество: гуаранин (кофеин гуараны)
Действие на организм:
Эффект гуараны объясняется действием гуаранина. Последний по химическому составу идентичен кофеину, теину и матеину, которые содержатся соответственно в кофе, чае и мате. При этом концентрация гуаранина в семенах гуараны в два-три раза превышает содержание кофеина в кофейных зернах. Напиток из гуараны оказывает длительное тонизирующее воздействие, снижает усталость и сонливость, повышает активность и выносливость. Ярко выраженный тонизирующий эффект гуараны превосходит действие бодрящего утреннего кофе. Однако действует мягче и гораздо продолжительнее, поэтому подходит для тех, кто чувствителен к кофе (например, чувствует учащенное сердцебиение).
Порошок гуараны рекомендуют использовать как самое простое средство для уменьшения симптомов депрессии или похмелья.
Несмотря на то, что действие гуараны аналогично действию кофе, чай из гуараны – это не просто стимулятор. В состав экстракта и порошка гуараны входит сложный комплекс химических соединений, таких как специфические алкалоиды и полифенолы, которые в сочетании с гуаранином объясняют его разностороннее действие. Тонизирующий эффект гуараны позволяет использовать растение как эффективный стимулятор. Напиток помогает преодолеть сонливость и усталость во время интенсивной работы. Причем в отличие от кофе гуарана действует мягче, но дольше. Эффект сохраняется от 1,5 до 6-8 часов.
Улучшает пищеварение, убирает проблемы желудочного тракта.
Термогенный эффект заключается в ускорении обменных процессов в организме, помогает не только восстановить силы, но и снизить чувство голода. Таким образом, программы похудения с регулярным использованием гуараны обладают более стабильным и длительным результатом.
Когнитивный эффект гуараны – еще одно экспериментально доказанное действие растения. Он заключается в стимуляции умственной активности и повышении познавательных навыков человека. Чай из гуараны улучшает память и эмоциональное состояние.
Классический рецепт:
гуарана: 1 ч.л. (3-5г)
вода: 200-250 мл
сгущенное молоко, мед или сахар по желанию
время: 15-20 минут
температура: 100 °C
Молотую гуарану заливают кипятком как чай, добавляют сахар или сгущенное молоко. В полевых условиях можно принять в сухом виде и запить водой.
Суточная доза гуараны для взрослого – 5 г или 1 ч.л. Для знакомства лучше попробовать меньше: 2-3 г или ½ ч.л. Максимальная дозировка в день – 2 ч.л. Время действия 2-4 часа.
Порошок гуараны имеет специфический, немного «древесный» привкус, а сам напиток без добавок цветом немного напоминает светло-коричневое какао. Помимо классического заваривания, напиток из гуараны можно приготовить не отдельно, а в сочетании с другими ингредиентами. Измельченные семена смешивают с фруктами, шоколадом, молочными продуктами, медом, сгущенным молоком. Можно приготовить смузи, коктейли или фруктовые салаты на основе йогурта, мороженого и/или молока.
Рецепт смузи с гуараной:
порошок гуараны: 1 ч.л.
несладкий жидкий йогурт: 250 мл
банан: 1 шт
немного мёда или сахара по вкусу
Смесь готовят в блендере.
Пить чай из гуараны или напиток с добавлением гуараны рекомендуется в первой половине дня, не позднее чем за 5-6 часов до сна, один раз в день. Если гуарана используется для повышения эффективности спортивных нагрузок, ее принимают за 30-60 минут до начала тренировок.
Описание товара: порошок гуараны (молотые семена)
Для получения порошка созревшие семена гуараны отделяют от мякоти, жарят и мелко перетирают.
Общие сведения
Гуарана является настоящим символом Бразилии. Экстракт или порошок гуараны входит в состав большинства безалкогольных напитков в этой стране, а объемы продаж напитков с гуараной даже превышают объем продаж “Кока-колы”. Гуарану добавляют не только в чай, смузи или лимонад, но и в шоколад, леденцы, жевательные резинки, выпечку и даже в зубную пасту.
Лиана гуарана произрастает в бассейне реки Амазонки на территории Бразилии и Парагвая, а также встречается в Перу, Колумбии и Венесуэле. Растение традиционно использовалось коренными жителями еще до прибытия на континент европейцев. Созревшие плоды гуараны формой и окраской напоминают глазное яблоко, что с учетом характерного действия семян способствовало широкому распространению мифов о растении и сделало гуарану неотъемлемой частью местной культуры.
Противопоказания
Гуарану не рекомендуется употреблять детям, беременным и пожилым людям. Напиток из гуараны не стоит сочетать с алкоголем или кофе. В случае индивидуальных побочных симптомов, появляющихся во время приема гуараны, следует прекратить употребление и получить консультацию у врача.
