Лапачо розовое — внутренняя кора дерева Handroanthus impetiginosus из семейства бигнониевых (Bignoniaceae), к которому относятся также катальпа и жакаранда; из неё готовят травяной чай. Дерево растёт от Мексики до севера Аргентины, и цветёт розовыми цветками-трубками.
По-португальски дерево зовут pau d'arco — «дерево для лука», по-английски — pink trumpet tree. В Южной Америке лапачо традиционно пьют как настой или отвар из внутренней коры — мягкого слоя под наружной корой. В нашей пачке — только внутренняя кора из Бразилии, резаная стружкой, без добавленных ингредиентов.
Чем особенное
- Мягкий для коры вкус. Лёгкая сладковатость, ванильно-миндальные тона и мягкая терпкость — древесный профиль, который легко пить.
- Горячим и холодным. Настой хорошо держится в термосе, а летом его охлаждают и пьют с лимоном.
- Кипяток и 15 минут. Кружка с ситечком, чайник или термос — кастрюля не обязательна; хотите насыщеннее, проварите 5 минут на малом огне.
Какое оно на вкус
Настой древесный, с лёгкой сладковатостью, ванильно-миндальными тонами и мягкой терпкостью. Для тех, кто привык к чаю из листьев, вкус непривычный, так что первую чашку стоит попробовать без добавок. Дальше — по вкусу: мёд, лимон или охлаждение в холодильнике, как делают наши покупатели.
«…завариваем, охлаждаем и пьем его семьей холодным как компот… Вкус может показаться необычным, но нам нравится» — из отзыва покупателя
Приготовление Лапачо розового
Базовый способ — настой под крышкой
5 г · 250 мл кипятка · 15 мин под крышкой · процедить
- Засыпьте 5 г стружки коры в кружку с ситечком, чайник или термос.
- Залейте 250 мл кипятка, накройте крышкой и настаивайте 15 минут.
- Процедите. Пейте горячим или перелейте в термос; мёд — по вкусу.
Другие способы
- Отвар: 5 г на 250 мл воды, 5 минут на малом огне; остудите и процедите — кора отдаёт больше древесного тона.
- Холодным: охладите готовый настой, добавьте лимон и поставьте в холодильник — так лапачо пьют летом наши покупатели.
Сколько брать
50 г — это 10 завариваний по 5 г: хватит, чтобы составить впечатление о вкусе. 100 и 250 г выгоднее за грамм; большая пачка удобна, если готовите лапачо про запас — для термоса или холодного настоя. Вопросы о приготовлении — напишите нам, подскажем.
Меры предосторожности
Кора лапачо содержит лапахол: если принимаете антикоагулянты или другие лекарства — сначала посоветуйтесь с врачом. Во время беременности и грудного вскармливания не употребляйте.
Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Информация и утверждения приведены исключительно в образовательных целях и не заменяют рекомендации вашего врача. Магазин Guarana не даёт медицинских советов, не назначает лекарства и не ставит диагнозы. Мнения и советы по питанию, высказанные Guarana, не заменяют обычное медицинское обслуживание. Если у вас есть серьёзное заболевание или проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу. Отзывы покупателей на этой странице — их личный опыт и субъективное мнение.
Детали и хранение
- Тип продукта: травяной чай
- Растение: лапачо розовое, Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos (синоним — Tabebuia impetiginosa), семейство бигнониевые (Bignoniaceae)
- Часть растения: внутренняя кора
- Форма: стружка (резаная кора)
- Масса нетто: 50 / 100 / 250 г
- Хранение: в плотно закрытой упаковке, в сухом тёмном месте, вдали от влаги и сильных запахов
- Срок годности: на упаковке
Вопросы и ответы
Что такое лапачо?
Внутренняя кора южноамериканского дерева Handroanthus impetiginosus, известного также как pau d'arco и taheebo. Из неё готовят древесный настой, который пьют горячим или холодным.
Лапачо, pau d'arco, табебуя — это одно и то же?
Да, это названия одного дерева. «Табебуя» — от старого ботанического названия Tabebuia impetiginosa; сейчас растение относят к роду Handroanthus, но в торговле живут все три названия.
Как заваривать лапачо?
Проще всего — как чай: 5 г стружки залейте 250 мл кипятка и подержите 15 минут под крышкой, в кружке или термосе. Хотите насыщеннее — проварите 5 минут на малом огне, остудите и процедите. Готовый настой пьют горячим или охлаждённым.
Оплата