Лапачо рожеве — внутрішня кора дерева Handroanthus impetiginosus з родини бігнонієвих (Bignoniaceae), до якої належать і катальпа та жакаранда; з неї готують рослинний чай. Дерево росте від Мексики до півночі Аргентини, і цвіте рожевими квітами-трубками.
Португальською дерево звуть pau d'arco — «дерево для лука», англійською — pink trumpet tree. У Південній Америці лапачо традиційно п'ють як настій або відвар із внутрішньої кори — м'якого шару під зовнішньою корою. У нашій пачці — тільки внутрішня кора з Бразилії, різана стружкою, без доданих інгредієнтів.
Чим особливе
- М'який для кори смак. Легка солодкавість, ванільно-мигдальні тони й м'яка терпкість — деревний профіль, який легко пити.
- Гарячим і холодним. Настій добре тримається в термосі, а влітку його охолоджують і п'ють із лимоном.
- Окріп і 15 хвилин. Кружка з ситечком, чайник або термос — каструля не обов'язкова; хочете насиченіше, проваріть 5 хвилин на малому вогні.
Яке воно на смак
Настій деревний, з легкою солодкавістю, ванільно-мигдальними тонами й м'якою терпкістю. Для тих, хто звик до чаю з листя, смак незвичний, тож першу чашку варто скуштувати без добавок. Далі — за смаком: мед, лимон або охолодження в холодильнику, як роблять наші покупці.
«Заварюємо, охолоджуємо і п'ємо його сім'єю холодним, як компот… Смак може здатися незвичним, але нам подобається» — з відгуку покупця (переклад з російської)
Приготування Лапачо рожевого
Базовий спосіб — настій під кришкою
5 г · 250 мл окропу · 15 хв під кришкою · процідити
- Засипте 5 г стружки кори в кружку з ситечком, чайник або термос.
- Залийте 250 мл окропу, накрийте кришкою й настоюйте 15 хвилин.
- Процідіть. Пийте гарячим або перелийте в термос; мед — за смаком.
Інші способи
- Відвар: 5 г на 250 мл води, 5 хвилин на малому вогні; остудіть і процідіть — кора віддає більше деревного тону.
- Холодним: охолодіть готовий настій, додайте лимон і поставте в холодильник — так лапачо п'ють улітку наші покупці.
Скільки брати
50 г — це 10 заварювань по 5 г: вистачить, щоб скласти враження про смак. 100 і 250 г вигідніші за грам; більша пачка зручна, якщо готуєте лапачо із запасом — для термоса чи холодного настою. Питання про приготування — напишіть нам, підкажемо.
Обережність
Кора лапачо містить лапахол: якщо приймаєте антикоагулянти чи інші ліки — спершу порадьтеся з лікарем. Під час вагітності й годування груддю не вживайте.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: рослинний чай
- Рослина: лапачо рожеве, Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos (синонім — Tabebuia impetiginosa), родина бігнонієві (Bignoniaceae)
- Частина рослини: внутрішня кора
- Форма: стружка (різана кора)
- Маса нетто: 50 / 100 / 250 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому темному місці, подалі від вологи й сильних запахів
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
Що таке лапачо?
Внутрішня кора південноамериканського дерева Handroanthus impetiginosus, відомого також як pau d'arco і taheebo. З неї готують деревний настій, який п'ють гарячим або холодним.
Лапачо, pau d'arco, табебуя — це одне й те саме?
Так, це назви одного дерева. «Табебуя» — від старої ботанічної назви Tabebuia impetiginosa; нині рослину відносять до роду Handroanthus, але в торгівлі живуть усі три назви.
Як заварювати лапачо?
Найпростіше — як чай: 5 г стружки залийте 250 мл окропу й потримайте 15 хвилин під кришкою, у кружці чи термосі. Хочете насиченіше — проваріть 5 хвилин на малому вогні, остудіть і процідіть. Готовий настій п'ють гарячим або охолодженим.
Оплата