Матча церемоніальна RISHI 30 г — органічна японська ceremonial matcha з регіону Кірішіма для ясності, фокусу і щоденного ритуалу
Матча церемоніальна RISHI — органічна японська матча single origin із регіону Кірішіма. Шовковиста текстура, чистий смак з м'яким умамі та делікатною солодкістю, без грубої гіркоти. Ідеальна і для класичного збивання, і для matcha latte.
🍃 Формат: церемоніальна матча в порошку, жерстяна баночка 30 г
📌 Кількість порцій: приблизно 25–30 порцій з баночки
🌿 Сорти: Саемідорі, Окумідорі, Цуюхікарі
🌎 Походження: Кірішіма, Японія
⏳ Краще спожити до: 06/2027
✅ Для чого обирають цю матчу:
— чиста, м'яка енергія без різкого підйому та спаду
— ясність, фокус і зібраний стан для роботи й навчання
— щоденний ритуал гармонії та спокійної концентрації
— церемоніальний рівень для класичного приготування
— органічна single origin матча зі стабільним смаком
🍵 Смак та аромат: Профіль чистий, свіжий, насичено-зелений, з м'яким умамі та делікатною природною солодкістю. Смак збалансований, без грубої гіркоти за правильного приготування. У післясмаку — трав'янисто-вершкові й трохи солодкуваті відтінки, які роблять матчу приємною і в чистому вигляді, і в латте.
🌿 Особливості чаю: Матча виготовляється з молодого затіненого листя — саме затінення формує характерний шовковистий смак ceremonial grade із вищим вмістом L-теаніну й хлорофілу. Цей лот має single origin походження з регіону Кірішіма, що дає стабільний смаковий профіль. Поєднання сортів Саемідорі, Окумідорі та Цуюхікарі додає балансу між свіжістю, умамі та м'якою солодкістю. Завдяки природному вмісту L-теаніну енергія від матчі сприймається рівніше й комфортніше за каву.
⏰ Коли краще пити: Найкраще зранку або в першій половині дня — коли потрібен м'який тонус, ясність і гарний внутрішній ритм. Добре пасує для роботи, навчання, творчості, медитації та усвідомленого початку дня. Якщо ви чутливі до кофеїну — у другій половині дня краще зменшити порцію.
🍰 Із чим поєднується: Білий шоколад, мигдальне печиво, моті й японські солодощі, лимонні та юдзу-десерти, ванільне морозиво, кокосові макаруни, чізкейк, кокосове й вівсяне молоко (для латте). Чудово підходить до випічки на основі мигдального борошна та всіх десертів, які не перебивають тонкий зелений профіль.
🥣 Як готувати: Найкраще готувати в чаші або склянці, добре розмішуючи до однорідності.
Класичний рецепт:
— 1–1,2 г матчі (≈ пів чайної ложки)
— 70 мл води
— температура: 70–80°C
Спосіб приготування:
— просійте матчу в чашу, щоб уникнути грудочок
— додайте гарячу воду (не окріп!)
— збийте часеном або міні-віночком до появи легкої піни
Для matcha latte: Приготуйте базу за класичним рецептом і додайте звичайне або рослинне молоко до 150–200 мл.
💡 Для м'якого смаку не використовуйте окріп. Якщо хочеться ще ніжнішого профілю — беріть нижчу температуру (70°C) і збивайте ретельніше.
❓ Часті питання
Що означає ceremonial matcha? Матча церемоніального рівня — найвищий клас з молодого затіненого листя, призначений для класичного збивання у чаші.
Який смак у цієї матчі? Свіжий, зелений, з м'яким умамі, делікатною солодкістю та рівним післясмаком без грубої гіркоти.
Скільки порцій у банці? Приблизно 25–30 порцій із баночки 30 г.
Чи підходить для латте? Так — матча RISHI добре працює і для класичного збивання, і для matcha latte.
Яка температура води потрібна? Оптимально 70–80°C. Окріп робить смак гірким.
Яке фасування? Жерстяна фабрична баночка 30 г.
Оплата
Доставка по Украине