Увума кіркіі — мелений корінь розлогого чагарника Synaptolepis kirkii з родини тимелеєвих (Thymelaeaceae), що спирається на сусідні рослини. У дикій природі вид росте в Східній Африці — у Кенії, Танзанії й Сомалі.
Корінь заварюють як настій — так і в нашому рецепті: окріп, 5 хвилин і дрібне ситечко. У пачці — 100 % корінь, змелений, без доданих інгредієнтів. Більше про рослину — на сторінці Увума кіркіі.
Чим особлива
- Корінь зі Східної Африки. Вид росте в Кенії, Танзанії й Сомалі; у пачці — тільки корінь, змелений так, щоб віддати смак за 5 хвилин.
- Крихітна порція. 0,5–1 г на чашку: пачки 5 г вистачає на 5–10 чашок, а 25 г — на 25–50.
- П'ять хвилин. Окріп, 5 хвилин з помішуванням і дрібне ситечко — настій готовий у звичайній кружці.
Яка вона на смак
Настій стриманий: землисті й деревні тони, легка терпкість на фініші. Яскравих ароматів не буде — це настій-мінімаліст. Тримайтеся порції 0,5–1 г: більша наважка дає зайву терпкість. Уперше спробуйте 0,5 г без меду, а потім — з медом: так легше відчути сам корінь.
Приготування Увуми кіркіі
Базовий спосіб — настій
0,5–1 г · 300–350 мл · окріп · 5 хв · процідити
- Покладіть 0,5–1 г меленого кореня в чашку або чайник; для першого разу — 0,5 г.
- Залийте 300–350 мл окропу й настоюйте 5 хвилин, кілька разів помішавши.
- Процідіть крізь дрібне ситечко. Мед — за смаком.
Інші способи
- Піна: 0,5–1 г кореня з холодною водою в наполовину наповненій пляшці 0,5 л сильно збийте до піни — так само, як готують сілену капенсіс; піну з'їдають.
Скільки брати
5 г — це 5–10 чашок по 0,5–1 г: для знайомства досить. 10 і 25 г вигідніші за грам — для тих, хто вже знає увуму. Помел дрібний, тож знадобиться ситечко з частою сіткою або паперовий фільтр. Питання про приготування — напишіть нам, підкажемо.
Обережність
Під час вагітності й годування груддю не вживайте; якщо приймаєте ліки — спершу порадьтеся з лікарем. Не перевищуйте порцію 1 г. Зберігайте в недоступному для дітей місці.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: рослинний чай
- Рослина: увума, Synaptolepis kirkii Oliv., родина тимелеєві (Thymelaeaceae)
- Маса нетто: 5 / 10 / 25 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому темному місці, подалі від вологи й сильних запахів
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
Що таке увума?
Мелений корінь африканського чагарника Synaptolepis kirkii з родини тимелеєвих. Корінь заварюють окропом як рослинний чай, лише зовсім малою порцією.
Увума, увуме, uvuma kirkii — це одна назва?
Так. «Увума» — торгова назва кореня, «увуме» — інше написання тієї ж назви, а kirkii — видовий епітет у латинській назві Synaptolepis kirkii. У пошуку й на етикетках трапляються всі три варіанти.
Як зберігати мелений корінь?
У щільно закритій упаковці, в сухому темному місці, подалі від вологи й сильних запахів. Після кожного відкриття щільно закривайте пакет.
Оплата