Пелюстки блакитного лотоса — сушені пелюстки квітки Nymphaea caerulea з родини лататтєвих (Nymphaeaceae), сировина з Таїланду. Понад 3300 років тому в Амарні з фаянсу й скла робили намиста з підвісок у формі цієї квітки — одне таке зберігається в Музеї Метрополітен у Нью-Йорку.
Пелюстки — найпрактичніша форма квітки: 5 г легко відважити, а заварюються вони від 7 хвилин. Сама рослина росте в озерах і річках Африки — від Єгипту до ПАР. Більше про рослину — на сторінці Блакитний лотос.
Чим особливі
- Для кружки й термоса. Пелюстки не потребують скляного чайника: 5 г на 250 мл окропу — або до 500 мл у термосі — і 7–15 хвилин під кришкою.
- Квітка з єгипетських прикрас. У формі блакитного лотоса робили фаянсові підвіски й келихи — від часів XVIII династії.
- Смак регулюєте часом. 7 хвилин — легкий квітковий настій, 15 — насиченіший, з терпкістю на фініші.
- Для чайних сумішей. Пелюстки легко додати до зеленого чи трав'яного чаю — вони дають медово-квіткову ноту.
Які вони на смак
Настій світлий, з тонким восково-квітковим ароматом. Смак квітково-трав'яний, з медовими тонами й делікатною терпкістю на фініші. У відгуках на цілі квітки тієї ж рослини його порівнюють з ромашковим чаєм і трояндою з вершковими нотками. Мед — за смаком: він підхоплює медові тони.
Приготування Блакитного лотоса (пелюстки)
Базовий спосіб — у кружці або термосі
5 г · 250 мл окропу (термос — до 500 мл) · 7–15 хв · процідити
- Засипте 5 г пелюсток у кружку з ситечком, чайник чи термос.
- Залийте 250 мл окропу — у термосі можна до 500 мл — і настоюйте під кришкою 7–15 хвилин.
- Процідіть. Мед — за смаком.
Інші способи
- У суміші: додайте пелюстки до зеленого чи трав'яного чаю й заварюйте за правилами основного чаю — лотос додасть квіткову ноту.
Скільки брати
25 г — це 5 порцій по 5 г: для знайомства. 50 і 100 г вигідніші за грам — для термоса й чайних сумішей. Хочете видовища — візьміть цілі квітки блакитного лотоса: у скляному чайнику вони розправляються. Без заварювання — рідкий екстракт. Питання про приготування — напишіть нам, підкажемо.
Обережність
Квітки блакитного лотоса містять алкалоїди. Під час вагітності й годування груддю не вживайте; якщо приймаєте ліки — спершу порадьтеся з лікарем. Зберігайте в недоступному для дітей місці.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: рослинний чай
- Рослина: блакитний лотос, Nymphaea caerulea Savigny (прийнята назва — Nymphaea nouchali var. caerulea (Savigny) Verdc.), родина лататтєві (Nymphaeaceae)
- Частина рослини: пелюстки квітки
- Форма: сушені пелюстки
- Маса нетто: 25 / 50 / 100 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому темному місці, подалі від вологи й сильних запахів
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
Що таке пелюстки блакитного лотоса?
Сушені пелюстки квітки Nymphaea caerulea з родини лататтєвих — у пачці лише пелюстки, без інших частин квітки. Їх заварюють як рослинний чай: 5 г на 250 мл окропу.
Чи можна заварювати пелюстки в термосі?
Так: засипте 5 г, залийте окропом (до 500 мл) і відцідіть через 7–15 хвилин. Надовго в термосі не лишайте — настій стане терпкішим.
Пелюстки, цілі квітки чи екстракт — що обрати?
Для скляного чайника й гостей — цілі квітки: вони розправляються у воді. Для кружки, термоса й чайних сумішей — пелюстки. Без заварювання — рідкий екстракт, його розводять у воді.
Це та сама квітка з єгипетських зображень?
Так, Nymphaea caerulea — саме та водяна квітка, яку найчастіше зображували в мистецтві Стародавнього Єгипту. Ботанічно це латаття, а не лотос роду Nelumbo.
Оплата