Габа Класична — тайський улун із листя Camellia sinensis, зроблений за технологією GABA: на одному з етапів листя витримують без доступу кисню, в азоті або вакуумі. Така обробка робить смак м'якшим, солодшим і округлішим, а в Класичної виводить уперед фрукти й мед.
Спосіб придумали в Японії: 1987 року дослідники чаю описали, як свіже листя кілька годин тримають в азоті, а потім роблять із нього зелений чай, улун чи червоний. У нас чотири тайські GABA-улуни: Класична, Premium, Гу Шу й «Орієнтал Б'юті». Інші чаї з цієї країни — на сторінці Чаї Таїланду.
Чим особлива
- Найлегша в лінійці GABA. Золотистий настій, фрукти й мед — без важкої деревності й щільності темніших GABA-улунів.
- Кульки, що розгортаються. Сухе листя — оливково-бурштинові кульки; у чайнику вони розкриваються у великі листові пластини з тонкими прожилками.
- 5–6 заварювань. Одна порція 5–6 г поступово відкриває нові фруктові, медові й деревні відтінки.
- Гаряча, холодна, з молоком. 45–60 секунд у чайнику; холодний настій — за 4–6 годин у холодильнику; з 7–8 г і теплим молоком виходить щільний напій у стилі латте.
Яка вона на смак
Настій прозорий, золотистий, з легким бурштиновим відтінком. У смаку — абрикос, білий персик, грушевий нектар і акацієвий мед; тіло шовковисте, середньої щільності. Післясмак м'який і чистий, з делікатною деревністю й легкою квітковою пудровістю. Якщо любите персики з медом або абрикосове варення — почніть із неї знайомство з GABA-улунами. До чашки — фруктовий тарт, панакота, м'які вершкові сири.
«Приємний фруктовий насичений смак» — з відгуку покупця, жовтень 2025.
Приготування Габи Класичної
Базовий спосіб — у чайнику або кружці з ситечком
5–6 г · 200 мл · 85–90 °C · 45–60 с · 5–6 заварювань
- Засипте 5–6 г чаю в чайник або кружку з ситечком.
- Залийте 200 мл води 85–90 °C — гарячої, але не окропу — і настоюйте 45–60 секунд.
- Злийте настій повністю. Ту саму порцію заваріть ще 4–5 разів, щоразу трохи довше.
Інші способи
- Холодний настій: 10 г на 1 л холодної води, 4–6 годин у холодильнику, процідити.
- З молоком: 7–8 г на 200 мл, заварити, як у базовому способі, і долити трохи теплого молока.
Скільки брати
50 г — це 8–10 порцій по 5–6 г. Якщо заварювати кожну 5–6 разів, з пачки вийде 40–60 чашок по 200 мл. Для знайомства — 50 г; якщо готуєте холодний настій глечиком або напій з молоком, зручніше 100 г. Хочеться темнішого, медово-карамельного смаку — порівняйте з Габою Premium.
Обережність
Містить кофеїн, як і будь-який чай із Camellia sinensis. Якщо ви обмежуєте кофеїн — під час вагітності, годування груддю чи через чутливість до нього, — врахуйте це.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: улун, GABA-обробка
- Обробка: GABA — листя витримують без доступу кисню (азот або вакуум)
- Форма: листя, скручене в кульки
- Маса нетто: 50 / 100 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому, темному й прохолодному місці
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
GABA — це сорт чаю чи ароматизатор?
Ні те, ні інше. GABA тут — назва способу обробки: листя того самого чайного куща Camellia sinensis на одному з етапів витримують без доступу кисню. Фрукти й мед у смаку дають лист і обробка — ні ароматизаторів, ні меду в складі немає.
Чим Габа Класична відрізняється від Габи Premium?
Класична світліша й фруктова: абрикос, персик, акацієвий мед, золотистий настій. Premium темніша: мед, карамель, фінік і горіхи, настій глибокого бурштину, тіло щільніше. Її заварюють гарячішою водою — 90–95 °C.
Як зберігати відкриту пачку?
Щільно закритою, у сухому, темному й прохолодному місці. Тримайте її подалі від кави, спецій і всього, що сильно пахне: чайне листя легко вбирає сторонні запахи.
Оплата