Габа Premium — тайський улун із листя Camellia sinensis, зроблений за технологією GABA: на одному з етапів листя витримують без доступу кисню. Серед наших GABA-улунів це темніший, медово-карамельний стиль: кульки листя темніші, часом із легким блиском, а настій — глибокого бурштинового кольору.
У нашій тайській лінійці GABA кожен улун має свій характер: у Класичної — світлий настій і фрукти, в «Орієнтал Б'юті» — печене яблуко й кориця, у Гу Шу — листя старих дерев, сухофрукти й смолисті ноти, а в Premium — мед, карамель і горіх. Інші чаї з Таїланду — на сторінці Чаї Таїланду.
Чим особлива
- Темний бік GABA. Карамель, фінік і горіхи замість свіжих фруктів — для тих, кому світлі улуни здаються надто легкими.
- Щільне тіло. Маслянистий, округлий смак; заварюйте гарячішою водою, 90–95 °C, і довше — 60–90 секунд.
- 6–7 заварювань. Одна порція 5–6 г поступово відкриває нові медові, горіхові й шоколадні відтінки.
- Не лише гаряча. Холодний настій — за 4–6 годин у холодильнику, а з 7–8 г і теплим молоком виходить напій у стилі латте.
Яка вона на смак
Настій глибокий бурштиновий, з оксамитовим блиском. У смаку — мед, карамель, фінік, лісовий горіх і кеш'ю, мигдальна скоринка й теплі деревні тони. Тіло щільне й маслянисте, післясмак довгий, із хвилею смаженого горіха й легким відлунням какао та шоколаду. Якщо любите горіхову карамель і фініки — спробуйте саме її. До чашки — темний шоколад, горіхове печиво, м'які витримані сири.
«Вона мені на запах віддає гарячим шоколадом» — з відгуку покупця, жовтень 2025.
Приготування Габи Premium
Базовий спосіб — у чайнику або кружці з ситечком
5–6 г · 200 мл · 90–95 °C · 60–90 с · 6–7 заварювань
- Засипте 5–6 г чаю в чайник або кружку з ситечком.
- Залийте 200 мл гарячої води, 90–95 °C, і настоюйте 60–90 секунд: так повніше розкриваються карамель, горіх і деревні ноти.
- Злийте настій повністю. Ту саму порцію заваріть ще 5–6 разів, щоразу трохи довше.
Інші способи
- Холодний настій: 10 г на 1 л холодної води, 4–6 годин у холодильнику, процідити.
- З молоком: 7–8 г на 200 мл, заварити, як у базовому способі, і долити трохи теплого молока.
Скільки брати
50 г — це 8–10 порцій по 5–6 г. Якщо заварювати кожну 6–7 разів, з пачки вийде близько 50–70 чашок по 200 мл. Для знайомства — 50 г; 100 г трохи вигідніші за грам — для тих, хто вже знає цей смак. Порівняти світлий і темний бік GABA можна з Габою Класичною, а сухофрукти й смолисті ноти — у Габі Гу Шу з листя старих дерев.
Обережність
Містить кофеїн, як і будь-який чай із Camellia sinensis. Якщо ви обмежуєте кофеїн — під час вагітності, годування груддю чи через чутливість до нього, — врахуйте це.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: улун, GABA-обробка
- Обробка: GABA — листя витримують без доступу кисню
- Форма: листя, скручене в кульки
- Маса нетто: 50 / 100 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому, темному й прохолодному місці
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
У Габі Premium є мед чи карамель?
Ні. У складі тільки чайне листя, без ароматизаторів і добавок. Мед, карамель і горіх — це смакові ноти, які дають обробка листя й темніший стиль улуну.
Чим Габа Premium відрізняється від Габи Класичної?
Класична світла й фруктова: абрикос, персик, акацієвий мед. Premium темніша: мед, карамель, фінік і горіхи, настій глибокого бурштину, тіло щільніше. І заварюють її гарячішою водою — 90–95 °C замість 85–90 °C.
GABA в назві — це про що?
Про технологію обробки. Листя на одному з етапів витримують без доступу кисню — в азоті або вакуумі, — і смак стає м'якшим та округлішим. Способу майже сорок років: його описали в Японії 1987 року.
Оплата