Мулунгу молотий — висушена й змелена кора дерева Erythrina mulungu з родини бобових (Fabaceae), Бразилія. Дрібні частинки віддають смак у гарячій воді без варіння: 20–25 хвилин у чайнику чи термосі — і чашка з насиченим деревно-землистим смаком готова.
Еритрини називають кораловими деревами за колір квітів: назва роду — від грецького erythros, «червоний». Мулунгу росте в Бразилії, Парагваї, Болівії та на півночі Аргентини; під час цвітіння дерево стоїть без листя, вкрите оранжево-червоними суцвіттями. Більше про рослину — на сторінці Мулунгу.
Чим особлива
- Без плити. Молоту кору не варять: досить чайника з ситечком чи термоса й води 90–95 °C.
- Менша порція. Дрібний помел щедро віддає смак, тож на чашку вистачає 2–3 г — пачка розходиться повільніше.
- Зручно з собою. Заварили в термосі — і настій їде з вами в офіс чи на прогулянку.
- Дві форми. Молота кора для чайника або кора мулунгу стружкою для прозорого відвару на плиті — кора та сама.
Яка вона на смак
Настій деревно-землистий і терпкий, щільніший і насиченіший, ніж відвар зі стружки, з легкою гіркуватістю. Чашка трохи каламутна — це дрібні частинки кори, а не вада. Гіркуватість і землистість пом'якшують мед або кілька крапель лимонного соку. Порада Guarana: до чашки пасують горіхи, фініки й медове печиво.
«Дуже незвичний на смак» — з відгуку покупця, липень 2026.
Приготування Мулунгу (молота кора)
Базовий спосіб — настій у чайнику
2–3 г · 250 мл · 90–95 °C · 20–25 хв · процідити через дрібне ситечко
- Засипте 2–3 г молотої кори в чайник із ситечком; для першого разу — 2 г.
- Залийте 250 мл води 90–95 °C, накрийте й настоюйте 20–25 хвилин.
- Процідіть через дрібне ситечко або паперовий фільтр для кави. Мед чи кілька крапель лимонного соку — за смаком.
Інші способи
- У термосі: 2–3 г на 250 мл води 90–95 °C, 20–25 хвилин, потім процідіть — зручно взяти з собою.
Скільки брати
10 г — це 3–5 чашок: вистачить, щоб зрозуміти, чи ваш це смак. 25 г — 8–12 чашок, 50 г — 16–25, 100 г — 33–50; що більша пачка, то дешевший грам. Любите прозорий відвар і маєте плиту — візьміть кору мулунгу стружкою. Питання про приготування — напишіть нам, підкажемо.
Обережність
Кора мулунгу містить алкалоїди: не поєднуйте з седативними ліками, а якщо приймаєте інші ліки — спершу порадьтеся з лікарем. Під час вагітності й годування груддю не вживайте. Зберігайте в недоступному для дітей місці.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: рослинний чай
- Рослина: мулунгу, Erythrina mulungu Mart., родина бобові (Fabaceae)
- Маса нетто: 10 / 25 / 50 / 100 г
- Зберігання: у щільно закритій упаковці, в сухому темному місці, подалі від вологи й сильних запахів
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
Що таке молотий мулунгу?
Змелена кора південноамериканського дерева Erythrina mulungu з родини бобових, з Бразилії. Її заварюють як рослинний чай у чайнику чи термосі, без варіння.
Молота кора чи стружка — яка різниця?
Кора та сама, різниця в посуді й чашці. Молоту заварюють у чайнику без вогню: чашка щільніша й каламутніша. Стружку варять на плиті 15–20 хвилин: відвар прозоріший.
Чим процідити молоту кору?
Дрібним ситечком або паперовим фільтром для кави: частинки дрібні, і звичайне ситечко пропустить частину осаду. Трохи каламуті в чашці — нормально.
Erythrina mulungu і Erythrina verna — це одна рослина?
Ні, за ботанічною базою Kew «Plants of the World Online» це два окремі прийняті види. Мулунгу в Бразилії називають кілька еритрин; у нашій пачці — Erythrina mulungu Mart.
Оплата