Тулси — высушенная измельчённая трава Ocimum tenuiflorum, священного базилика из семейства яснотковых (Lamiaceae), родственника обычного базилика и мяты. В индуистских домах кустик тулси традиционно растёт в глиняном горшке во дворе, а его гвоздичный аромат узнаёшь сразу.
В индуизме тулси почитают как священное растение: из его древесины и семян делают бусины для молитвенных чёток, а листья заваривают как чай. Наша трава — из Индии, высушенная и измельчённая, без добавленных ингредиентов и без кофеина. Больше о растении — на странице Тулси.
Чем особенный
- Гвоздика в листьях. Выразительный гвоздичный аромат тулси даёт эвгенол — то же вещество, что и в гвоздике.
- Растение индийского двора. В индуистской традиции дом без горшка с тулси считают неполным.
- Простой настой. 2 г травы, кипяток и 5–10 минут — хватит чашки с ситечком.
Какой он на вкус
Настой пряный, с гвоздичным ароматом и лёгкой горчинкой; в аюрведе вкус тулси описывают как острый и горький. Более долгий настой делает его насыщеннее. Мёд и лимон смягчают вкус, а имбирь, корица или кардамон подчёркивают пряность.
Приготовление Тулси
Базовый способ — настой
2 г · 200 мл · кипяток · 5–10 мин · под крышкой
- Положите 2 г травы в чайник или чашку с ситечком.
- Залейте 200 мл кипятка и накройте.
- Настаивайте 5–10 минут — чем дольше, тем насыщеннее вкус. Процедите.
Другие способы
- С имбирём: добавьте к 2 г тулси тонкий ломтик свежего имбиря и настаивайте 10 минут; мёд — когда настой немного остынет.
- Холодный настой: 5 г травы на 500 мл холодной воды, 6–8 часов в холодильнике, затем процедить.
Сколько брать
50 г — это около 25 чашек по 2 г: достаточно, чтобы познакомиться с ароматом. 100 г выгоднее за грамм — для тех, кто уже пьёт тулси постоянно. Не уверены, сколько травы брать, — напишите нам, подскажем.
Меры предосторожности
Во время беременности и грудного вскармливания не употребляйте. Если принимаете лекарства — сначала посоветуйтесь с врачом.
Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Информация и утверждения приведены исключительно в образовательных целях и не заменяют рекомендации вашего врача. Магазин Guarana не даёт медицинских советов, не назначает лекарства и не ставит диагнозы. Мнения и советы по питанию, высказанные Guarana, не заменяют обычное медицинское обслуживание. Если у вас есть серьёзное заболевание или проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу. Отзывы покупателей на этой странице — их личный опыт и субъективное мнение.
Детали и хранение
- Тип продукта: травяной чай
- Растение: тулси (священный базилик), Ocimum tenuiflorum L., семейство яснотковые (Lamiaceae)
- Форма: измельчённая трава
- Страна: Индия
- Масса нетто: 50 / 100 г
- Хранение: в плотно закрытой упаковке, в сухом тёмном месте, вдали от влаги и сильных запахов
- Срок годности: на упаковке
Вопросы и ответы
Что такое тулси?
Священный базилик Ocimum tenuiflorum из семейства яснотковых, родом из Индии. У нас — высушенная трава для чая без кофеина с гвоздичным ароматом.
Тулси, тулсі, туласи, священный базилик — это одно растение?
Да. Тулси и туласи — индийские названия, священный, или тонкоцветный, базилик — русское. Ботаническое название — Ocimum tenuiflorum, раньше его писали Ocimum sanctum.
Чем тулси отличается от обычного базилика?
Это разные виды одного рода: обычный базилик — Ocimum basilicum, тулси — Ocimum tenuiflorum. Аромат у тулси гвоздичный, и его пьют как чай, а не только добавляют в блюда.
Оплата