Тулси (Ocimum tenuiflorum): священный базилик Индии, традиция, состав, действие и исследования

Во многих индуистских домах во дворе стоит глиняный горшок с небольшим кустом. Это тулси, священный базилик: его почитают как богиню, а листья заваривают в чай. Пахнет он гвоздикой, потому что в листьях много эвгенола. Что это за растение, что в его листьях и что выяснили исследования людей?

Коротко

Что такое тулси

Ocimum tenuiflorum — небольшой однолетний или недолго живущий многолетний кустик высотой до 1 м; листья у него зелёные или пурпурные, в зависимости от разновидности (Britannica). Растение относится к семейству яснотковых, как базилик и мята (WCVP). Ботаническое название дал Карл Линней в 1753 году (WCVP). Распространённый синоним Ocimum sanctum, который Линней описал в 1767 году (WCVP), означает «священный» и соответствует английскому holy basil — «священный базилик» (Bhamra и др., 2022).

По мировому перечню сосудистых растений WCVP, тулси растёт от Пакистана, Индии и Шри-Ланки через Индокитай, юг Китая, Малайский архипелаг и Филиппины до Новой Гвинеи, Квинсленда на северо-востоке Австралии и островов запада Тихого океана. Люди завезли его на Карибские острова, в Южную Америку, Африку и Океанию (WCVP). Родиной тулси считают север Центральной Индии (Cohen, 2014).

На хинди растение называют tulsī, на санскрите — tulasī (Jamshidi и Cohen, 2017). Аюрведические тексты дают тулси эпитеты «Несравненная» и «Царица трав» (Cohen, 2014).

С чем не путать тулси

В Индии различают несколько «тулси». Рама-тулси, или Шри-тулси, имеет зелёные листья, Кришна-тулси, или Шьяма-тулси, — пурпурные; обе — разновидности O. tenuiflorum (Jamshidi и Cohen, 2017; Bhamra и др., 2022). Вана-тулси, «лесная тулси», — это другой вид рода Ocimum (Jamshidi и Cohen, 2017; Bhamra и др., 2022). Обычный базилик Ocimum basilicum — тоже отдельный вид. ДНК-анализ домашних растений в Великобритании показал, что под названием «тулси» могут выращивать разные виды Ocimum. В десяти коммерческих образцах с названием Tulsi, которые удалось идентифицировать, определили O. tenuiflorum. При этом большинство из 47 коммерческих образцов в этой работе идентифицировать не удалось (Bhamra и др., 2022). По карточке товара, в пачке Guarana — O. tenuiflorum.

Традиция: горшок во дворе и свадьба с Вишну

Britannica описывает тулси как воплощение богини Лакшми (Britannica). Индуистский дом без тулси считают неполным: растение обычно держат в украшенном глиняном горшке во дворе (Cohen, 2014); Britannica упоминает и отдельное четырёхугольное сооружение для него (Britannica). Утренние и вечерние обряды могут включать несколько листьев или чай из тулси (Cohen, 2014). По традиционным представлениям, листья тулси, съеденные натощак, укрепляют иммунитет (Mondal и др., 2011).

• Тулси Вивах. В этот праздник в домах и храмах торжественно «женят» священный базилик с богом Вишну (Britannica).
• Гирлянда Кришны. По преданиям, Кришна носит гирлянду из листьев и цветков тулси (Britannica).
• Чётки-мала. Бусины для молитвенных чёток делают из древесины или семян тулси (Cohen, 2014); древесину берут из стеблей растений, которые уже отмерли (Britannica).
• Тулси в диаспоре. В интервью в Бирмингеме, Лестере и Лондоне люди называли растение богиней и символом удачи; семена и черенки передают в семье, между друзьями и храмами (Bhamra и др., 2022).
• Кадха. Весной 2020 года Министерство AYUSH среди советов по уходу за собой рекомендовало пить травяной чай или отвар-кадху из тулси, корицы, чёрного перца, сушёного имбиря и изюма, один-два раза в день, по вкусу — с джаггери (нерафинированным сахаром) или лимонным соком (AYUSH, 2020).

В Таиланде различают зелёный и красный священный базилик; зелёный, свежий или сушёный, добавляют в сладости, напитки и салаты (Chutimanukul и др., 2022).

Аюрведическая фармакопея Индии содержит монографии на всё растение и листья тулси (API, 1999) и на водный экстракт (API, 2016). Монографии ЕС нет: лист тулси лишь числится в перечне сырья, которое комитет EMA по растительным препаратам может оценить (HMPC, 2021).

Что в листьях

Гвоздичный аромат тулси даёт эвгенол (Cohen, 2014). В исследовании листьев зелёной (Шри) и пурпурной (Кришна) разновидностей из двух источников сырья, проведённом методом тонкослойной хроматографии, нашли (Anandjiwala и др., 2006):

В другом исследовании, другим методом, эвгенола в листьях намерили значительно меньше — 25,1 мкг на 1 г (Bhuvaneshwari и др., 2016). Разброс зависит от сырья и метода; это данные исследований, а не анализ нашей партии.

Эфирного масла немного: в высушенной на воздухе траве с опытных посадок в США — 0,17–0,50 %, а эвгенол составлял 8–43 % масла (Zheljazkov и др., 2008). Состав масла различается в зависимости от укоса (Zheljazkov и др., 2008) и между сортами (Chutimanukul и др., 2022). В листьях и стеблях нашли также апигенин, розмариновую кислоту и другие фенольные соединения (Kelm и др., 2000).

В чашке, в исследовании, в фармакопее

Действие тулси: что говорит традиция и что показали исследования

Большинство рассмотренных здесь исследований людей изучали экстракты тулси в капсулах, а не чай. Результаты одного экстракта не переносим ни на другой, ни на чашку настоя.

• Чай и отвар в повседневной жизни — традиционное применение. В Индии листья тулси едят и заваривают в ежедневных обрядах (Cohen, 2014), а кадху с пряностями рекомендовало Министерство AYUSH (AYUSH, 2020).
• Ощущение стресса и сон — предварительные данные. В австралийском двойном слепом исследовании 100 взрослых со стрессом и плохим сном 8 недель принимали 250 мг экстракта тулси в день или плацебо; завершили исследование 85 человек. По сравнению с плацебо балл воспринимаемого стресса снизился сильнее — на 37 % против 19 %, балл бессонницы — на 48 % против 27 %. По настроению, самочувствию и данным фитнес-браслета о сне разницы между группами не было. Кортизол в волосах в конце был ниже в группе экстракта, но волосы взяли только в конце исследования; по отдельным их сегментам не удалось надёжно восстановить исходный уровень, поэтому изменение кортизола этот анализ не устанавливает. Исследование финансировал производитель экстракта (Lopresti и др., 2022). В индийском двойном слепом исследовании 158 человек с симптомами стресса (проанализировано 150) 6 недель принимали 1 200 мг экстракта всего растения от того же производителя в день или плацебо; симптомы стресса, в том числе забывчивость, усталость и проблемы со сном, уменьшились сильнее, чем на плацебо (Saxena и др., 2012; Lopresti и др., 2022).
• Тревожность у людей с диагнозом — данных пока мало. 35 участников с генерализованным тревожным расстройством 60 дней принимали по 500 мг экстракта листьев дважды в день. Тревога, стресс и подавленное настроение снизились от исходного уровня, но группы плацебо не было (Bhattacharyya и др., 2008; Lopresti и др., 2022).
• Внимание и скорость реакции — результаты неоднозначны. У 40 здоровых молодых мужчин 300 мг спиртового экстракта листьев в день в течение 30 дней сократили время реакции и количество ошибок в когнитивных тестах по сравнению с плацебо; кортизол в слюне и тревожность изменились лишь внутри группы (Sampath и др., 2015; Jamshidi и Cohen, 2017). Обзор 2026 года повторно проанализировал это же исследование: преимущество осталось только во времени реакции в одном тесте, а в целом пользы тулси для мышления здоровых авторы не увидели (Marsh и др., 2026).
• Сахар и липиды у людей с диагнозом — предварительные данные. У людей с диабетом 2 типа листья тулси сравнивали с листьями-плацебо в одинарном слепом перекрёстном исследовании: глюкоза натощак снизилась на 17,6 %, после еды — на 7,3 %, умеренно снизился общий холестерин (Agrawal и др., 1996). По данным обзора, участники получали 2,5 г листьев в день в течение 4 недель (Jamshidi и Cohen, 2017). В открытом исследовании 30 молодых людей с избыточным весом или ожирением 8 недель принимали по 250 мг экстракта дважды в день или ничего; между группами различался лишь уровень ЛПВП, «хорошего» холестерина, хотя от исходного уровня улучшилось несколько показателей (Satapathy и др., 2017). В метаанализе 2018 года обнаружили снижение глюкозы натощак, но результаты исследований сильно различались. Изменения отдельных показателей холестерина касались подгрупп участников с метаболическими нарушениями; общего улучшения всего липидного профиля анализ не показал (Jamshidi и др., 2018).
• Иммунные показатели — данных пока мало. В двойном слепом перекрёстном исследовании 24 здоровых добровольца (проанализировано 22) по 4 недели принимали натощак 300 мг спиртового экстракта листьев и плацебо. После периода с экстрактом, по сравнению с плацебо, в стимулированной культуре крови выросли уровни интерферона-гамма и интерлейкина-4, доля Т-хелперов и NK-клеток (Mondal и др., 2011). Это лабораторные показатели, а не частота болезней.
• Обычный чай из листьев на здоровых людях — исследования ещё впереди. Исследований обычного настоя тулси на здоровых людях среди проверенных источников мы не нашли.

Обозначения поясняют, откуда происходит вывод: из традиции или исследований людей. Традиционное применение — описание культурной практики, а не клиническое доказательство. Предварительные данные — положительный результат исследований людей, который ещё требует подтверждения. Данных пока мало — исследований для вывода слишком мало. Результаты неоднозначны — исследования не дают согласованного ответа. Исследования ещё впереди — исследований этой формы на здоровых людях среди проверенных источников мы не нашли. Это редакционные пояснения Guarana, а не клинические рекомендации.

Какие ограничения

Систематический обзор 2017 года собрал 24 исследования тулси с 1 111 участниками в возрасте от 10 до 80 лет; длились они от 2 до 13 недель, а плацебо-контроль был лишь у 8 из них. В ограничениях обзора авторы отмечают: данных слишком мало, чтобы связать какую-либо конкретную форму тулси с помощью при каком-то одном состоянии, и нужны более крупные и длительные исследования со стандартизированными препаратами (Jamshidi и Cohen, 2017). Исследования небольшие, формы и дозы разные, а оба исследования стресса — это экстракты одного производителя. Смеси тулси с другими растениями мы здесь не рассматриваем: они не показывают действия самого растения.

Чего мы ещё не знаем

Как действует на здоровых людей обычный настой листьев; сколько эвгенола и кислот переходит в чашку; подтвердят ли данные о стрессе и сне независимые исследования с объективным измерением сна. Плацебо-контролируемое исследование тулси и мышления с участием 30 здоровых людей значится завершённым в 2018 году, но публикации результатов мы не нашли (ClinicalTrials.gov, NCT03184909).

Больше всего данных касается экстрактов тулси в капсулах; действие чашки настоя по ним не определить.

Осторожность

Безопасность употребления тулси во время беременности и кормления грудью не установлена, поэтому в эти периоды не употребляйте её. В опытах на животных тулси изменяла уровни репродуктивных гормонов (Sethi и др., 2010). Данных также недостаточно, чтобы рекомендовать тулси детям. Если вы постоянно принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом. Отдельно это касается лекарств, снижающих сахар в крови: в исследовании людей с диабетом листья тулси снижали глюкозу (Agrawal и др., 1996), поэтому вместе с лекарствами снижение может быть сильнее. В исследованиях длительностью до 13 недель побочные эффекты описывали редко — в одном исследовании эпизодическую тошноту; впрочем, 8 из 24 исследований о нежелательных явлениях не сообщали вовсе (Jamshidi и Cohen, 2017). В австралийском исследовании один человек выбыл из-за возбуждения (Lopresti и др., 2022). Авторы обзора предупреждают: короткие исследования ничего не говорят о длительном употреблении (Jamshidi и Cohen, 2017).

Тулси в каталоге Guarana

В Guarana есть трава тулси Ocimum tenuiflorum из Индии — высушенная измельчённая трава без кофеина, в фасовках 50 и 100 г. По описанию в карточке вкус пряный, с гвоздичным ароматом и лёгкой горчинкой; в аюрведе вкус тулси описывают как острый и горький (Cohen, 2014). Способ из карточки: 2 г травы на 200 мл кипятка, 5–10 минут под крышкой, процедить; 50 г хватает примерно на 25 чашек. С имбирём: добавьте тонкий ломтик свежего имбиря и настаивайте 10 минут — имбирь кладут и в индийскую кадху с тулси. Холодный настой: 5 г на 500 мл холодной воды, 6–8 часов в холодильнике. Подходят мёд, лимон, корица, кардамон. Сколько кофеина в других растениях и чаях, читайте в статье «Кофеин в чае и растениях», а больше о растении — на странице «Тулси».

Вопросы и ответы

Что такое тулси?
Священный базилик Ocimum tenuiflorum, небольшой кустик из семейства яснотковых, родственник базилика и мяты. В индуизме тулси — священное растение, которое держат в горшке во дворе.

Чем тулси отличается от обычного базилика?
Это разные виды одного рода: тулси — O. tenuiflorum, обычный базилик — O. basilicum. Рама-тулси с зелёными листьями и Кришна-тулси с пурпурными — разновидности тулси, а вана-тулси — другой вид.

Какое действие у тулси?
В Индии листья тулси традиционно едят и заваривают. В двух исследованиях экстракты тулси одного производителя снижали ощущение стресса сильнее, чем плацебо; в обоих улучшались и самооценки сна. Исследований обычного чая из листьев на здоровых людях среди проверенных источников мы не нашли, поэтому результаты экстрактов на чашку не переносим.

Есть ли в тулси кофеин?
Нет. Среди веществ тулси в проверенных источниках кофеин не назван, и карточка товара указывает, что трава без кофеина. Аромат листьям даёт эвгенол.

Как заваривать тулси?
По карточке товара: 2 г травы на 200 мл кипятка, 5–10 минут под крышкой, процедить. Для холодного настоя возьмите 5 г на 500 мл холодной воды и оставьте на 6–8 часов в холодильнике.

Редакция Guarana.in.ua. Материал подготовлен по приведённым научным и справочным источникам. Опубликовано 1 ноября 2026.

Источники

1. World Checklist of Vascular Plants (WCVP) через GBIF. Ocimum tenuiflorum L.: синонимы и распространение. api.gbif.org (WCVP)
2. Petruzzello M. Holy basil. Encyclopaedia Britannica. britannica.com (Britannica)
3. Cohen MM. Tulsi — Ocimum sanctum: a herb for all reasons. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine. 2014;5(4):251–259. doi.org/10.4103/0975-9476.146554
4. Bhamra SK, Heinrich M, Johnson MRD и др. The cultural and commercial value of Tulsi (Ocimum tenuiflorum L.): multidisciplinary approaches focusing on species authentication. Plants. 2022;11(22):3160. doi.org/10.3390/plants11223160
5. Jamshidi N, Cohen MM. The clinical efficacy and safety of Tulsi in humans: a systematic review of the literature. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2017;2017:9217567. doi.org/10.1155/2017/9217567
6. Pharmacopoeia Commission for Indian Medicine & Homoeopathy. Tulasī (Whole Plant), Ocimum sanctum Linn. The Ayurvedic Pharmacopoeia of India, Part I, Vol. II. 1999. portal.pcimh.gov.in; Tulasī (Leaf), там же. portal.pcimh.gov.in (API, 1999)
7. Pharmacopoeia Commission for Indian Medicine & Homoeopathy. Tulasī Water extract, Ocimum tenuiflorum L. The Ayurvedic Pharmacopoeia of India, Part I, Vol. IX. 2016. portal.pcimh.gov.in (API, 2016)
8. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Inventory of herbal substances for assessment. EMA/HMPC/494079/2007. 2021. ema.europa.eu (HMPC, 2021)
9. Press Information Bureau, Ministry of AYUSH. Ayurveda's immunity boosting measures for self care during COVID 19 crisis. 31.03.2020. pib.gov.in (AYUSH, 2020)
10. Mondal S, Varma S, Bamola VD и др. Double-blinded randomized controlled trial for immunomodulatory effects of Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) leaf extract on healthy volunteers. Journal of Ethnopharmacology. 2011;136(3):452–456. doi.org/10.1016/j.jep.2011.05.012
11. Chutimanukul P, Jindamol H, Thongtip A и др. Physiological responses and variation in secondary metabolite content among Thai holy basil cultivars grown under controlled environmental conditions in a plant factory. Frontiers in Plant Science. 2022;13:1008917. doi.org/10.3389/fpls.2022.1008917
12. Anandjiwala S, Kalola J, Rajani M. Quantification of eugenol, luteolin, ursolic acid, and oleanolic acid in black (Krishna Tulasi) and green (Sri Tulasi) varieties of Ocimum sanctum Linn. using high-performance thin-layer chromatography. Journal of AOAC International. 2006;89(6):1467–1474. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17225591
13. Bhuvaneshwari K, Gokulanathan A, Jayanthi M и др. Can Ocimum basilicum L. and Ocimum tenuiflorum L. in vitro culture be a potential source of secondary metabolites? Food Chemistry. 2016;194:55–60. doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.136
14. Zheljazkov VD, Cantrell CL, Tekwani B, Khan SI. Content, composition, and bioactivity of the essential oils of three basil genotypes as a function of harvesting. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008;56(2):380–385. doi.org/10.1021/jf0725629
15. Kelm MA, Nair MG, Strasburg GM, DeWitt DL. Antioxidant and cyclooxygenase inhibitory phenolic compounds from Ocimum sanctum Linn. Phytomedicine. 2000;7(1):7–13. doi.org/10.1016/S0944-7113(00)80015-X
16. Lopresti AL, Smith SJ, Metse AP, Drummond PD. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial investigating the effects of an Ocimum tenuiflorum (Holy Basil) extract (Holixer™) on stress, mood, and sleep in adults experiencing stress. Frontiers in Nutrition. 2022;9:965130. doi.org/10.3389/fnut.2022.965130
17. Saxena RC, Singh R, Kumar P и др. Efficacy of an extract of Ocimum tenuiflorum (OciBest) in the management of general stress: a double-blind, placebo-controlled study. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2012;2012:894509. doi.org/10.1155/2012/894509
18. Bhattacharyya D, Sur TK, Jana U, Debnath PK. Controlled programmed trial of Ocimum sanctum leaf on generalized anxiety disorders. Nepal Medical College Journal. 2008;10(3):176–179. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19253862
19. Sampath S, Mahapatra SC, Padhi MM, Sharma R, Talwar A. Holy basil (Ocimum sanctum Linn.) leaf extract enhances specific cognitive parameters in healthy adult volunteers: a placebo controlled study. Indian Journal of Physiology and Pharmacology. 2015;59(1):69–77. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26571987
20. Marsh A, Quelch D, Mackonochie M, Hejmadi M, Rolfe V. The efficacy of nutritional phytochemical compounds in improving cognition. International Journal of Neuropsychopharmacology. 2026;29(2):pyag003. doi.org/10.1093/ijnp/pyag003
21. Agrawal P, Rai V, Singh RB. Randomized placebo-controlled, single blind trial of holy basil leaves in patients with noninsulin-dependent diabetes mellitus. International Journal of Clinical Pharmacology and Therapeutics. 1996;34(9):406–409. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8880292
22. Satapathy S, Das N, Bandyopadhyay D и др. Effect of Tulsi (Ocimum sanctum Linn.) supplementation on metabolic parameters and liver enzymes in young overweight and obese subjects. Indian Journal of Clinical Biochemistry. 2017;32(3):357–363. doi.org/10.1007/s12291-016-0615-4
23. Jamshidi N, Da Costa C, Cohen M. Holybasil (tulsi) lowers fasting glucose and improves lipid profile in adults with metabolic disease: a meta-analysis of randomized clinical trials. Journal of Functional Foods. 2018;45:47–57. doi.org/10.1016/j.jff.2018.03.030
24. ClinicalTrials.gov. NCT03184909. clinicaltrials.gov
25. Sethi J, Yadav M, Sood S, Dahiya K, Singh V. Effect of tulsi (Ocimum sanctum Linn.) on sperm count and reproductive hormones in male albino rabbits. International Journal of Ayurveda Research. 2010;1(4):208–210. doi.org/10.4103/0974-7788.76782