Кошачий коготь (Uncaria tomentosa): кора перуанской лианы, традиция, действие и исследования

Кошачий коготь — лиана из влажных лесов Амазонии, которая цепляется за деревья загнутыми колючками. В Перу её кору веками варят в горький отвар, а с 1990-х годов она стала одним из самых известных перуанских растительных товаров в мире. Что известно об этой коре: что в ней есть, что переходит в воду и что показали исследования людей?

Коротко

Что такое кошачий коготь

Uncaria tomentosa — древесная лиана, которая поднимается по деревьям более чем на 30 м (Marques и др., 2025). База Kew описывает её естественный ареал как Центральную и тропическую Южную Америку до Тринидада, от Белиза и Гватемалы до Перу, Боливии и севера Бразилии; это растение влажных тропических лесов (Kew POWO). У лианы есть колючки — от прямых до серповидных, очень острые. Именно они, похожие на когти кошки, и дали растению название (Marques и др., 2025).

По-испански растение называют uña de gato — «кошачий коготь», по-английски — cat's claw. Народ ашанинка в перуанской Амазонии зовёт его savéntaro; согласно обзору 2025 года, это означает «сильное растение» (Marques и др., 2025). Перуанские авторы приводят и другие местные названия: вилькакора, garabato amarillo — «жёлтый крючок», bejuco de agua — «водяная лиана» (Valdiviezo-Campos и др., 2020).

С чем не путать кошачий коготь

На перуанских рынках «кошачьим когтем» называют несколько растений (Marques и др., 2025). Чаще всего рядом оказывается родственная Uncaria guianensis: её тоже называют uña de gato, и она нередко попадает в сырьё вместо U. tomentosa (EMA, 2015). В лабораторном сравнении сумма алкалоидов у U. tomentosa была в 35 раз выше, чем у U. guianensis (Sandoval и др., 2002). Азиатский родственник гоутен (Uncaria rhynchophylla) растёт на юге Китая, во Вьетнаме, на Тайване и в Японии (Kew POWO); в китайской традиции используют веточки с крючками — это другое растение с другой традицией (Fung и др., 2025). В пачке Guarana — U. tomentosa.

Традиция: горький отвар перуанской Амазонии

Главная традиционная форма — отвар. В Перу нарезанную кору корня долго варят в воде, около 45 минут, доливая выкипевшую воду (Marques и др., 2025). Перуанский обзор описывает и отвар мелких кусочков коры, и отвар листьев, и кору, настоянную на вине, и подчёркивает: единого способа приготовления нет (Valdiviezo-Campos и др., 2020). Целители ашанинка, согласно обзору 2025 года, берут растения только одного из двух химических типов — пентациклического (Marques и др., 2025).

В традиции Перу отвар пили при болях в суставах, ревматизме, воспалениях, проблемах с желудком, для восстановления после родов и как общеукрепляющее средство (Valdiviezo-Campos и др., 2020; Marques и др., 2025).

Мир узнал о кошачьем когте в 1990-х. Экспорт из Перу начался в 1994 году и уже в 1996 году достиг 726 т (de Jong и др., 2000). В 1999 году Перу ввело правило для экспорта кошачьего когтя в натуральном виде или после механической обработки: сырьё должно было поступать с участков с управляемым использованием или с плантаций (Перу, 1999). В 2020 году страна экспортировала около 664 т на 3,6 млн долларов, больше всего — в США и Японию (Agraria.pe, 2021).

Кошачий коготь описан в третьем томе монографий ВОЗ о лекарственных растениях 2007 года — как высушенная кора стебля (WHO, 2007; EMA, 2015). Фармакопея США определяет сырьё как внутреннюю кору стебля и требует, чтобы в ней было не менее 0,3 % пентациклических алкалоидов (USP–NF). Европейская научная кооперация по фитотерапии ESCOP в 2018 году выпустила монографию на кору (ESCOP, 2018). Монографию ЕС комитет EMA по растительным лекарственным средствам не составил: в публичном заявлении 2015 года он отмечал, что на тот момент применение коры стебля в ЕС насчитывало более 15, но менее 30 лет, а данных о соответствующем применении за пределами ЕС было недостаточно в отношении части растения, формы препарата, показаний и дозировки (HMPC, 2015).

Что в коре

В коре кошачьего когтя — несколько групп веществ: оксиндольные алкалоиды, тритерпеновые гликозиды, в том числе гликозиды quinovic acid, и другие тритерпены, проантоцианидины, катехин и эпикатехин, кофейная, протокатеховая и хлорогеновая кислоты (Marques и др., 2025; Heitzman и др., 2005). Томентозиды A и B эксперты EMA предлагают как маркеры именно этого вида (EMA, 2015).

Алкалоиды бывают двух типов — пентациклические и тетрациклические, и в природе встречаются растения с преобладанием то одних, то других (Reinhard, 1999). В коре и корне растений из Карибского региона Коста-Рики пентациклических алкалоидов было 6,7 мг на 1 г, а тетрациклических — 1,3 мг (Alvarenga-Venutolo и др., 2018). В целом алкалоидов в коре бывает от 0,15 до 4,6 %: содержание меняется в 10–40 раз в зависимости от условий выращивания и сезона (EMA, 2015). В продуктах с рынка и образцах коры пентациклических алкалоидов было 0,16–0,96 % (Ganzera и др., 2001).

Что попадает в чашку? Способ приготовления меняет состав экстракта. Например, два исследованных препарата коры содержали 5,61 % и 0,26 % оксиндольных алкалоидов — спиртовой (80 % этанола) и коммерческий водный соответственно (Marques и др., 2025). Это данные о конкретных препаратах, а не измерение домашней чашки. В фенольном профиле отдельно исследованного отвара, приготовленного по перуанской традиции, обнаружили преимущественно проантоцианидины и фенольные кислоты, главным образом кофейную (Gonçalves и др., 2005). Точный состав зависит от сырья и способа приготовления. В 18 коммерческих продуктах из коры из Коста-Рики и Испании после лабораторной экстракции проантоцианидинов в основном было 255–603 мкг на 1 г (Navarro и др., 2019). По оценке, приведённой в отчёте EMA, традиционный перуанский отвар коры корня даёт около 4 мг алкалоидов в день (EMA, 2015).

В чашке, в исследовании, в фармакопее

Действие кошачьего когтя: что говорит традиция и что показали исследования

В клинических работах, приведённых ниже, изучали препараты коры, а не домашний отвар. Часть известных работ выполнена на родственном виде U. guianensis или на смесях — их мы отмечаем отдельно.

• Суставы и воспаление — традиционное применение. В Перу отвар коры пили при ревматизме, болях в суставах и воспалениях (Valdiviezo-Campos и др., 2020; Marques и др., 2025).
• Болезненные суставы у людей с ревматоидным артритом — предварительные данные. В двойном слепом исследовании 40 участников с ревматоидным артритом, которые уже получали базовое лечение, 24 недели принимали экстракт кошачьего когтя пентациклического типа или плацебо. Число болезненных суставов в группе экстракта уменьшилось на 53,2 %, в группе плацебо — на 24,1 % (Mur и др., 2002). Число отёчных суставов, общая оценка активности болезни и лабораторные показатели воспаления между группами не различались (Keyßer и др., 2026). Авторы сами называют работу небольшим предварительным исследованием.
• Боль в коленях — результаты неоднозначны. В исследовании 45 человек с остеоартритом коленных суставов 4 недели принимали лиофилизированный препарат родственного вида U. guianensis или плацебо; боль при движении уменьшилась сильнее, чем в группе плацебо, а боль в покое и ночью — нет (Piscoya и др., 2001). В метаанализе бразильских растительных средств для двух исследований U. guianensis различий с контролем не нашли (Del Grossi Moura и др., 2017). Для самой U. tomentosa таких исследований мы не нашли.
• Иммунные показатели — данных пока мало. В двух небольших исследованиях здоровых взрослых водный экстракт коры C-Med-100 сравнивали с группой без добавки, без плацебо. В первом исследовании участвовали 12 человек, по 4 в группе, в течение 8 недель. В лабораторном тесте лейкоцитов после искусственного повреждения перекисью водорода авторы обнаружили более высокие показатели репарации ДНК в группах экстракта (Sheng и др., 2001). Клиническую пользу для здоровья этот тест отдельно не устанавливает. В другом небольшом исследовании мужчины принимали C-Med-100 в течение двух месяцев; пневмококковую вакцину им вводили через месяц после начала приёма. Через пять месяцев после вакцинации авторы наблюдали более медленное снижение титров антител к 12 серотипам пневмококка, чем в контрольной группе (Lamm и др., 2001). Это показатель иммунного ответа, а не проверка защиты от инфекций.
• Отвар коры в лаборатории — лабораторные данные. Отвар микроизмельчённой коры подавлял выработку воспалительного сигнала TNF-α клетками на 65–85 % (Sandoval и др., 2000), а отвар по перуанской традиции обезвреживал свободные радикалы (Gonçalves и др., 2005). Эти свойства были и у фракций коры без алкалоидов (Sandoval и др., 2002). Это опыты на клетках.

Обозначения поясняют, откуда происходит вывод: из традиции, исследований людей или лабораторных моделей. Традиционное применение — описание культурной практики, а не клиническое доказательство. Предварительные данные — положительный результат исследований людей, который ещё требует подтверждения. Результаты неоднозначны — исследования не дают согласованного ответа. Данных пока мало — исследований для вывода недостаточно. Лабораторные данные — опыты на клетках или животных. Это редакционные пояснения Guarana, а не клинические рекомендации.

Какие ограничения

Приведённые здесь отдельные клинические исследования небольшие: в тех, где число участников известно, — 12–45. Изучали разные формы — водный экстракт, спиртовые экстракты, лиофилизированный препарат родственного вида. Содержание алкалоидов в сырье меняется в 10–40 раз (EMA, 2015), а состав препарата зависит от способа приготовления, поэтому результаты одного препарата нельзя переносить на другой или на чашку отвара. Комбинированные средства с кошачьим когтем, например смеси с макой или минералами, мы здесь не рассматриваем: они не показывают действия самого растения.

Чего мы ещё не знаем

Как действует на людей именно отвар коры; отличается ли действие коры стебля и коры корня; что покажет зарегистрированное исследование смеси экстракта кошачьего когтя и улуна у взрослых с жалобами на память — по состоянию на 30.10.2026 набор участников ещё продолжается, результатов нет (ClinicalTrials.gov, NCT07612449).

Осторожность

В традиции Перу кошачий коготь не давали во время беременности, кормления грудью и детям (EMA, 2015). Во время беременности и кормления грудью не употребляйте; храните в недоступном для детей месте. Американский центр NCCIH отмечает: кошачий коготь может усиливать активность иммунной системы, поэтому при аутоиммунном заболевании NCCIH советует посоветоваться с врачом перед употреблением; он может замедлять свёртывание крови, поэтому если вам назначена операция, скажите врачу, что употребляете кошачий коготь; теоретически возможно взаимодействие с антикоагулянтами, антиагрегантами и лекарствами от давления (NCCIH, 2024). У людей после пересадки органов, которые принимают иммуносупрессоры, растение не применяют (Marques и др., 2025). В лабораторных тестах кошачий коготь влиял на ферменты, расщепляющие лекарства (Budzinski и др., 2000; Lei и др., 2023), поэтому если вы постоянно принимаете лекарства, посоветуйтесь с врачом. NCCIH отмечает, что кратковременное употребление внутрь — в имеющихся данных до шести месяцев — по всей видимости, безопасно (NCCIH, 2024). Это не рекомендация длительности приёма для любого препарата. ESCOP упоминает возможный гастрит (ESCOP, 2018).

Кошачий коготь в каталоге Guarana

Познакомиться с этим растением можно через молотую кору кошачьего когтя Uncaria tomentosa из каталога Guarana — перуанскую, без добавленных ингредиентов, в фасовках 50, 100 и 250 г. Для этого товара магазин приводит собственный способ приготовления. По описанию в карточке отвар янтарный, плотный, древесно-землистый, с заметной терпкостью и сухой горьковатостью коры — как крепкий чёрный чай без сахара. Способ из карточки: 3–6 г молотой коры на 250 мл воды (в первый раз — 3 г), довести до слабого кипения, 15–20 минут на малом огне, 10 минут под крышкой, процедить. Мёд или лимон смягчают горьковатость. Больше о растении — на странице «Кошачий коготь».

Вопросы и ответы

Что такое кошачий коготь?
Древесная лиана Uncaria tomentosa из семейства мареновых, родственница кофейного дерева. Растёт во влажных лесах Центральной и Южной Америки, а название получила из-за загнутых колючек. В Перу из её коры варят горький отвар.

Как действует кошачий коготь?
В Перу отвар коры традиционно пили при болях в суставах и воспалениях. В небольшом исследовании людей с ревматоидным артритом добавление экстракта к базовому лечению уменьшало число болезненных суставов сильнее, чем добавление плацебо; по отёчным суставам и показателям воспаления различий между группами не выявили. Данные о боли в коленях касаются родственной U. guianensis. В источниках, проверенных для этой статьи, мы не нашли клинической проверки домашнего отвара, поэтому результаты препаратов на чашку мы не переносим.

Кошачий коготь и гоутен — одно растение?
Нет. Оба относятся к роду Uncaria, но кошачий коготь — U. tomentosa из Южной Америки, а гоутен — U. rhynchophylla из Китая, Вьетнама, Тайваня и Японии, из веточек которого готовят средства китайской традиции. Под названием «кошачий коготь» в Перу продают и родственную U. guianensis.

Что в коре кошачьего когтя?
Оксиндольные алкалоиды, проантоцианидины, кофейная и хлорогеновая кислоты, тритерпеновые гликозиды. Алкалоидов в коре бывает от 0,15 до 4,6 %. В исследованном отваре обнаружили проантоцианидины и фенольные кислоты; точный состав домашней чашки зависит от сырья и способа приготовления. Это данные исследований, а не анализ нашей партии.

Как заваривать кошачий коготь?
По карточке товара: 3–6 г молотой коры на 250 мл воды, довести до слабого кипения и варить 15–20 минут на малом огне, затем 10 минут под крышкой, процедить. Для первого раза возьмите 3 г.

Редакция Guarana.in.ua. Материал подготовлен по приведённым научным и справочным источникам. Опубликовано 31 октября 2026.

Источники

1. Royal Botanic Gardens, Kew. Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)
2. Marques O, Figueirinha A, Pina ME, Batista MT. Uncaria tomentosa as a promising natural source of molecules with multiple activities: review of its ethnomedicinal uses, phytochemistry and pharmacology. International Journal of Molecular Sciences. 2025;26(14):6758. doi.org/10.3390/ijms26146758
3. Valdiviezo-Campos JE, Blanco-Olano C, Olascuaga-Castillo K, Rubio-Guevara S. Uncaria tomentosa (Willd.) DC. (Rubiaceae): especie nativa del Perú, medicamento herbolario reconocido por la medicina tradicional. Ethnobotany Research and Applications. 2020;19:13. doi.org/10.32859/era.19.13.1-15
4. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC., cortex. EMA/HMPC/259598/2014. 2015. ema.europa.eu (EMA, 2015)
5. Committee on Herbal Medicinal Products. Public statement on Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC., cortex. EMA/HMPC/588732/2014. 2015. ema.europa.eu (HMPC, 2015)
6. Sandoval M, Okuhama NN, Zhang XJ и др. Anti-inflammatory and antioxidant activities of cat's claw (Uncaria tomentosa and Uncaria guianensis) are independent of their alkaloid content. Phytomedicine. 2002;9(4):325–337. doi.org/10.1078/0944-7113-00117
7. Fung HY, Lai CH, Li Q и др. Call for standardizing Uncaria rhynchophylla as the sole origin of Uncariae Ramulus cum Uncis. Phytochemical Analysis. 2025;36(7):1959–1973. doi.org/10.1002/pca.70004
8. de Jong W, Melnyk M, Alfaro L, Rosales M, García M. A concerted approach to uña de gato development in Peru. International Tree Crops Journal. 2000;10(4):321–336. doi.org/10.1080/01435698.2000.9753018
9. Perú. Decreto Supremo Nº 009-99-AG, 1999. FAOLEX. faolex.fao.org (Перу, 1999)
10. Agraria.pe. Perú mostró importante incremento de exportaciones de uña de gato. 2021. agraria.pe (Agraria.pe, 2021)
11. World Health Organization. WHO monographs on selected medicinal plants. Vol. 3. Cortex Uncariae. Geneva: WHO; 2007. (WHO, 2007)
12. United States Pharmacopeia. Cat's Claw. USP–NF monograph. doi.usp.org (USP–NF)
13. ESCOP. Uncariae tomentosae cortex (Cat's Claw Bark). ESCOP Monographs Online. 2018. escop.com (ESCOP, 2018)
14. Heitzman ME, Neto CC, Winiarz E, Vaisberg AJ, Hammond GB. Ethnobotany, phytochemistry and pharmacology of Uncaria (Rubiaceae). Phytochemistry. 2005;66(1):5–29. doi.org/10.1016/j.phytochem.2004.10.022
15. Reinhard KH. Uncaria tomentosa (Willd.) D.C.: cat's claw, uña de gato, or savéntaro. Journal of Alternative and Complementary Medicine. 1999;5(2):143–151. doi.org/10.1089/acm.1999.5.143
16. Alvarenga-Venutolo S, Rosales-López C, Sánchez-Chinchilla L, Muñoz-Arrieta R, Aguilar-Cascante F. Seasonality effect on the composition of oxindole alkaloids from distinct organs of Uncaria tomentosa from the Caribbean region of Costa Rica. Phytochemistry. 2018;151:26–31. doi.org/10.1016/j.phytochem.2018.03.008
17. Ganzera M, Muhammad I, Khan RA, Khan IA. Improved method for the determination of oxindole alkaloids in Uncaria tomentosa by high performance liquid chromatography. Planta Medica. 2001;67(5):447–450. doi.org/10.1055/s-2001-15824
18. Gonçalves C, Dinis T, Batista MT. Antioxidant properties of proanthocyanidins of Uncaria tomentosa bark decoction: a mechanism for anti-inflammatory activity. Phytochemistry. 2005;66(1):89–98. doi.org/10.1016/j.phytochem.2004.10.025
19. Navarro M, Arnaez E, Moreira I и др. Polyphenolic composition and antioxidant activity of Uncaria tomentosa commercial bark products. Antioxidants. 2019;8(9):339. doi.org/10.3390/antiox8090339
20. Mur E, Hartig F, Eibl G, Schirmer M. Randomized double blind trial of an extract from the pentacyclic alkaloid-chemotype of Uncaria tomentosa for the treatment of rheumatoid arthritis. Journal of Rheumatology. 2002;29(4):678–681. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11950006
21. Keyßer G, Sander O, Frohne I и др. Recommendations of the German Society for Rheumatology committee for complementary treatment and nutrition on phytotherapy: supplement on the use of selected phytotherapeutic agents and herbal preparations in rheumatology: extension to include 13 medicinal plants (на немецком). Zeitschrift für Rheumatologie. 2026;85(8):655–672. doi.org/10.1007/s00393-026-01840-2
22. Piscoya J, Rodriguez Z, Bustamante SA и др. Efficacy and safety of freeze-dried cat's claw in osteoarthritis of the knee: mechanisms of action of the species Uncaria guianensis. Inflammation Research. 2001;50(9):442–448. doi.org/10.1007/PL00000268
23. Del Grossi Moura M, Lopes LC, Biavatti MW и др. Oral herbal medicines marketed in Brazil for the treatment of osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis. Phytotherapy Research. 2017;31(11):1676–1685. doi.org/10.1002/ptr.5910
24. Sheng Y, Li L, Holmgren K, Pero RW. DNA repair enhancement of aqueous extracts of Uncaria tomentosa in a human volunteer study. Phytomedicine. 2001;8(4):275–282. doi.org/10.1078/0944-7113-00045
25. Lamm S, Sheng Y, Pero RW. Persistent response to pneumococcal vaccine in individuals supplemented with a novel water soluble extract of Uncaria tomentosa, C-Med-100. Phytomedicine. 2001;8(4):267–274. doi.org/10.1078/0944-7113-00046
26. Sandoval M, Charbonnet RM, Okuhama NN и др. Cat's claw inhibits TNFalpha production and scavenges free radicals: role in cytoprotection. Free Radical Biology and Medicine. 2000;29(1):71–78. doi.org/10.1016/s0891-5849(00)00327-0
27. ClinicalTrials.gov. NCT07612449: Percepta for Cognitive Optimization (PFCO). clinicaltrials.gov
28. National Center for Complementary and Integrative Health. Cat's Claw. 2024. nccih.nih.gov (NCCIH, 2024)
29. Budzinski JW, Foster BC, Vandenhoek S, Arnason JT. An in vitro evaluation of human cytochrome P450 3A4 inhibition by selected commercial herbal extracts and tinctures. Phytomedicine. 2000;7(4):273–282. doi.org/10.1016/S0944-7113(00)80044-6
30. Lei S, Lu J, Cheng A и др. Identification of PXR activators from Uncaria rhynchophylla (Gou Teng) and Uncaria tomentosa (Cat's Claw). Drug Metabolism and Disposition. 2023;51(5):629–636. doi.org/10.1124/dmd.122.001234
31. Royal Botanic Gardens, Kew. Uncaria rhynchophylla (Miq.) Miq. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)