Дегустаційний набір пуеру та чайної смоли — 20 порцій китайського чаю (Camellia sinensis) у скляній баночці: шу і шен пуер, білий і червоний чай, ароматизовані пуери — з жасмином, трояндою, хризантемою та іншими — і ча гао. У кожному з двох асорті 11 видів, тож за одну баночку видно, який напрям китайського чаю вам ближчий.
Ча гао, або чайна смола, — чай, перетворений на концентрат: листя настоюють у гарячій воді, настій уварюють до густої смоли й висушують до твердого стану. У рожевому асорті — смола з червоного чаю, у салатовому — з шу пуеру. Інші чаї з Китаю — у розділі Чаї Китаю.
Чим особливий
- 11 видів в одній баночці. У кожному асорті — пуери, червоний або білий чай і чайна смола: порівнювати можна без великих пачок.
- Порція на заварювання. Кожна порція вже відміряна — без ваг і ложок; листову можна залити до 3 разів.
- Від білого до темного. Від делікатного білого чаю до щільного шу — за кілька чаювань видно весь діапазон.
- Готовий подарунок. Скляна баночка з 20 порціями — для того, хто лише починає знайомство з китайським чаєм.
Які вони на смак
Діапазон широкий: від квіткових і медово-фруктових відтінків до земляних, деревних, шоколадних і рисових нот. Білий і червоні чаї звучать м'якше й делікатніше, шу дає щільнішу темну чашку, а пуери з жасмином, трояндою, хризантемою чи мандарином додають квітковий або цитрусовий акцент. Дегустуйте від світлих чаїв до темних — так відтінки не губляться.
Приготування пуеру й чайної смоли з дегустаційного набору
Базовий спосіб — листові порції (пуер, білий і червоний чай)
1 порція · чашка або чайник 200–300 мл · 85–95 °C · 5–7 хв · до 3 заливок · промивання 2–3 с
- Покладіть порцію в чайник або чашку на 200–300 мл, залийте гарячою водою й через 2–3 секунди злийте — це промивання.
- Залийте знову: для білого й зеленого (жасминового) чаю — ближче до 85 °C, для пуеру — ближче до 95 °C.
- Настоюйте 5–7 хвилин. Ту саму порцію можна залити ще раз чи двічі.
Чайна смола (ча гао)
- Смолу не промивають: шматочок близько 0,5 г покладіть у чашку, залийте 200–300 мл води 95–100 °C, зачекайте, поки він повністю розчиниться, і перемішайте. Міцність регулюйте водою: м'якше — більше води. Повторно смолу не заварюють — вона розчиняється вся за перший раз.
Скільки брати
У баночці 20 порцій, і листові можна залити до 3 разів — чашок вийде значно більше за двадцять. Рожеве асорті — для тих, кому ближчі квіткові пуери й червоний чай; салатове — щоб спробувати і шен, і жасминовий, і білий чай. Сподобався шу — візьміть окрему пачку: рисовий шу пуер у міні-порціях або шу пуер 9978.
Обережність
Містить кофеїн, як і будь-який чай із Camellia sinensis. Якщо ви обмежуєте кофеїн — під час вагітності, годування груддю чи через чутливість до нього, — врахуйте це. Частина порцій ароматизована квітами (жасмин, лотос, півонія, троянда, хризантема) або мандарином: якщо маєте на них алергію, перевірте склад асорті в характеристиках.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: набір чаю — пуер шу й шен, білий і червоний чай, чайна смола
- Рожеве асорті: Бай Му Дань; Цзінь Цзюнь Мей; червоний лист Дянь Хун; смола з червоного чаю; шу пуер оригінальний; шу пуер «Сяо Так»; шу пуер з жасмином, з лотосом, з півонією, з трояндою, з хризантемою
- Салатове асорті: білий чай з мандарином; Молі Хуа Ча (жасминовий чай); золотий лист шен пуеру; смола ча гао з шу пуеру; шу пуер оригінальний; шу пуер «Сяо Так»; шу пуер «Золота цегла 2003»; шу пуер з рисом, з жасмином, з мандарином, з хризантемою
- Кількість: 20 порцій у баночці
- Упаковка: скляна баночка
- Зберігання: сухо, без світла й сторонніх запахів, баночку тримайте закритою
- Термін придатності: на упаковці
Питання й відповіді
Чим чайна смола відрізняється від пуеру?
Пуер — пресоване листя: його заварюють і зливають, а листя лишається в чайнику. Ча гао — уже готовий концентрат настою: шматочок близько 0,5 г повністю розчиняється в 200–300 мл гарячої води.
Що таке Бай Му Дань, Дянь Хун і Цзінь Цзюнь Мей?
Класичні китайські чаї з рожевого асорті. Бай Му Дань — білий чай, назва перекладається як «біла півонія». Дянь Хун — червоний чай з Юньнані: «Дянь» — історична назва провінції. Цзінь Цзюнь Мей — теж червоний чай.
Що означає «Золота цегла 2003»?
Це шу пуер із салатового асорті, спресований у цеглину — ще одну класичну форму пуеру поряд із млинцем і туо; у назві — рік 2003.
Оплата