Кава-кава — рідкий екстракт 3× з кореня куща Piper methysticum родини перцевих (Piperaceae), торгова марка VARIETY. Основа — рослинний гліцерин і вода, без спирту. Кілька секунд — і в склянці води чи соку готовий напій зі смаком кава-кава.
На островах Тихого океану корінь кава-кава тисячі років розтирають і вичавлюють у воді; удома це кілька годин настоювання й марля. З флаконом нічого цього не треба: екстракт посилений утричі, і на склянку досить 0,5–1 мл. Більше про рослину — у статті Бібліотеки «Кава-кава».
Чим особливий
- Кава-кава без марлі. Замість годин настоювання й вичавлювання крізь тканину — піпетка в склянку води чи соку.
- Простий склад. Рослинний гліцерин, вода й екстракт кореня Piper methysticum — без спирту.
- Смак регулюєте самі. Більше води чи солодкий сік — м'якше; гліцерин додає ледь помітної солодкості.
- Є й корінь. Для острівного приготування — мелений корінь з двох архіпелагів: Вануату і Фіджі.
Який він на смак
Смак — як у напою з кореня: землисто-перцевий, терпкий, з легким поколюванням і онімінням на язиці — ця риса кава-кава лишається й в екстракті. Гліцерин додає ледь помітної солодкості. Порада Guarana: у солодкому соці — ананасовому, яблучному чи виноградному — терпкість відчувається м'якше, ніж у воді. Почніть з 0,5 мл на склянку.
«Класна річ. Приємний смак» — з відгуку покупця, липень 2024.
Приготування напою з екстрактом Кава-кави
Базовий спосіб
0,5–1 мл · вода кімнатної температури або сік · розмішати
- Струсніть флакон.
- Відміряйте 0,5–1 мл: у флаконі 10 мл повна піпетка — 0,5 мл (дві піпетки — 1 мл), у флаконі 30 мл повна піпетка — 1 мл, у флаконі 50 мл — 1,3 мл, тобто більше за порцію. Для неповної піпетки зручніший мірний шприц на 1 мл без голки.
- Розмішайте у воді кімнатної температури або соку — у склянці чи меншій порції, як вам до смаку; гарячі напої не підходять. Нерозведеним не вживати.
Скільки брати
10 мл — це 10–20 порцій напою: досить, щоб зрозуміти, чи ваш це смак. 30 і 50 мл — коли вже знаєте: у більшому флаконі мілілітр дешевший. Любите готувати по-острівному, у тканині й глечику, — є мелений корінь Кава-кава Вануату. Питання про приготування — напишіть нам, підкажемо.
Обережність
За захворювань печінки не вживайте. Не поєднуйте з алкоголем і седативними ліками. Не перевищуйте порцію й не вживайте нерозведеним.
Зберігати у недоступному для дітей місці. Не використовувати під час вагітності. Проконсультуйтеся з лікарем перед використанням, якщо ви годуєте грудьми або приймаєте будь-які ліки. Не використовуйте, якщо у вас алергія на будь-який з інгредієнтів. Зберігати в холодильнику після відкриття.
Цей продукт не призначений для діагностики, лікування або запобігання будь-яким захворюванням. Інформація та твердження надані лише для освітніх цілей і не призначені для заміни порад вашого лікаря. Магазин Guarana не надає медичних порад, не призначає ліки та не діагностує захворювання. Думки та поради щодо харчування, висловлені Guarana, не призначені для заміни звичайного медичного обслуговування. Якщо у вас є серйозне захворювання або проблеми зі здоров'ям, зверніться до лікаря. Відгуки покупців на цій сторінці — їхній особистий досвід і суб'єктивна думка.
Деталі й зберігання
- Тип продукту: рослинний чайний екстракт, рідкий
- Рослина: кава-кава, Piper methysticum G.Forst., родина перцеві (Piperaceae)
- Без спирту
- Концентрація: 3× (посилений утричі)
- Об'єм: 10 / 30 / 50 мл
- Торгова марка: VARIETY
- Зберігання: щільно закритим, у темному прохолодному місці; після відкриття — у холодильнику
- Термін придатності: на етикетці флакона
Питання й відповіді
Чим екстракт відрізняється від меленого кореня кава-кава?
Рослина та сама, спосіб різний. Корінь настоюють від 1 до 8 годин і двічі проціджують крізь тканину; екстракт відміряють піпеткою у воду чи сік і п'ють одразу.
У скільки води розводити екстракт?
Розмішайте порцію у воді кімнатної температури або соку; кількість рідини доберіть до смаку — якщо смак здається різким, долийте води або візьміть солодкий сік. Гарячі напої не підходять.
Чому німіє язик?
Легке поколювання й оніміння — звичайна риса кава-кава: так вона відчувається і в традиційній чаші на островах. На Фіджі про це заздалегідь попереджають навіть гостей.
Чи є в екстракті спирт?
Ні. Основа — рослинний гліцерин і вода, спирту в складі немає. Гліцерин — густа солодкувата рідина, тому напій виходить ледь солодким.
Оплата