Готу кола (Centella asiatica): листя Азії, традиція, дія і дослідження

Готу кола — і листова зелень у кухнях Азії, і рослина з давньою репутацією для розуму та пам'яті. Звідси й цікаве запитання: що спільного між листям на тарілці, настоєм у чашці та екстрактом у лабораторії? Рослина одна, але спосіб приготування й дані про дію відрізняються. Розповідаємо, що відомо про кожну з цих форм.

Коротко

Що таке готу кола

Centella asiatica — багаторічна повзуча трава: вона стелиться пагонами-столонами по вологій землі й заболочених місцях, а з вузлів піднімає розетки округлого листя на довгих черешках (Gray та ін., 2018). База Kew описує природний ареал як тропіки й субтропіки Старого Світу від Кавказу до сходу Австралії й заходу Тихого океану: серед країн — Індія, Шрі-Ланка, Таїланд, В'єтнам, Малайзія, Індонезія, південь Китаю, Японія, Корея, Мадагаскар і Південна Африка; у Флориду, на Гаваї й до Нової Зеландії рослину завезли (Kew POWO).

Назва «готу кола» — сингальська, зі Шрі-Ланки, і саме вона закріпилася на Заході; англійською рослину звуть Indian pennywort — «індійська монетка» (Gray та ін., 2018). На санскриті це мандукапарні, у Малайзії — пегага, у В'єтнамі — рау ма (EMA, 2022; Bachok та ін., 2014; Đỗ та ін., 2024).

Традиція: зелень на столі й мандукапарні в аюрведі

У Шрі-Ланці готу кола — один із найпоширеніших листових овочів: її їдять як зелень і роблять із неї соки й напої (Chandrika & Prasad Kumarab, 2015). Серед традиційних страв — кола кенда, рисова каша на травах, яку варять і з листям готу коли (Sayasinha та ін.). У Малайзії свіже листя пегаги їдять сирим як улам — зелень до основної страви (Bachok та ін., 2014; Rosli та ін., 2022), у Таїланді з листя роблять сік із цукром (Apichartsrangkoon та ін., 2009), а у В'єтнамі рау ма — звичний продукт: листя їдять у салатах, перемелюють на освіжальний напій і роблять із нього желе (Đỗ та ін., 2024).

В аюрведі мандукапарні відносять до засобів medhya rasayana — для розуму й пам'яті; для пам'яті давали порошок сушеного листя з молоком (Gray та ін., 2018). Рослина описана в Аюрведичній фармакопеї Індії як ціла рослина (API, т. IV) і у фармакопеї Гонконгу (HKCMMS, т. 7).

Що в листі

Головні речовини готу коли — пентациклічні тритерпени: глікозиди азіатикозид і мадекасозид та їхні аглікони, азіатська й мадекасова кислоти; поряд — кавоїлхінні кислоти, серед них хлорогенова, і флавоноїди кемпферол і кверцетин (Gray та ін., 2018). Найбільше тритерпенів у листі: у тайському дослідженні сума чотирьох сполук у листі становила 19,5 мг/г — більше, ніж у стеблах, черешках, квітках, плодах чи коренях (Puttarak & Panichayupakaranant, 2012). Це результат одного дослідження, а не аналіз нашої партії.

Склад сильно залежить від місця, сезону й форми рослини. В австралійській сировині сума тритерпенів змінювалася від 35,5–35,7 мг/г у червні й жовтні до 83,2 мг/г у січні (Alqahtani та ін., 2015), а в 24 зразках із Юньнані сума чотирьох тритерпенів і флавоноїду кемпферолу становила від 4,1 до 20,2 мг/г (Yang та ін., 2026). Фармакопея Гонконгу вимагає в сухій рослині щонайменше 0,97 % азіатикозиду й мадекасозиду разом (HKCMMS, т. 7). Тож чесна відповідь на питання «скільки тритерпенів у пачці» — залежить від партії.

Що відбувається після прийому? У двох невеликих дослідженнях першої фази літні люди — 8 здорових і 4 з легкою деменцією — разово приймали 2 або 4 г концентрованого стандартизованого водного екстракту; азіатикозиду й мадекасозиду в плазмі не знайшли, натомість чітко вимірювалися азіатська й мадекасова кислоти (Wright та ін., 2022; Wright та ін., 2023). Тобто в крові з'являються переважно аглікони, які утворюються вже після прийому.

Настій теж досліджували: у малайзійській роботі найбільшу антиоксидантну активність чай із сушеного листя давав при 100 °C і 10 хвилинах заварювання, а друге й третє заварювання теж давали антиоксиданти (Ariffin та ін., 2011). Це вимірювання в лабораторії, а не дослідження на людях.

На тарілці, у чашці, у дослідженні

Дія готу коли: що каже традиція і що показали дослідження

Готу кола прийшла в науку з репутацією рослини для пам'яті, тож пам'ять і настрій досліджували найчастіше. Більшість робіт на людях вивчали екстракти або сухий порошок трави в капсулах; дози в описаних дослідженнях наведено для розуміння дизайну, а не як рекомендацію. Настій із нашого листя — інша форма, ніж досліджені екстракти.

• Розум і пам'ять — традиційне застосування. В аюрведі — medhya rasayana; порошок сушеного листя давали з молоком (Gray та ін., 2018).
• Бадьорість і настрій — попередні дані. Огляд 2017 року включив 5 досліджень самої центели й 6 комбінованих засобів. У частині аналізів самооцінка бадьорості була вищою, а гніву через годину після прийому — нижчою, ніж на плацебо (Puttarak та ін., 2017). Але до цих аналізів потрапили й багатокомпонентні препарати, тому весь результат не можна приписати готу колі. В окремому малому дослідженні водного екстракту центели учасники вище оцінювали бадьорість і спокій (Wattanathorn та ін., 2008).
• Пам'ять і увага — клінічні результати непереконливі. У тому самому огляді за жодною окремою когнітивною функцією об'єднаний аналіз переконливої переваги над плацебо не показав (Puttarak та ін., 2017). У дослідженні 28 здорових літніх людей порівнювали плацебо і три дози водного екстракту протягом двох місяців — по 7 учасників у кожній групі; автори повідомили про окремі позитивні результати для робочої пам'яті й самооцінки настрою, але це мала робота (Wattanathorn та ін., 2008). Окреме дослідження першої фази оцінює безпеку й біомаркери після шести тижнів прийому стандартизованого водного екстракту в людей 60–85 років із легким когнітивним порушенням або легкою хворобою Альцгеймера; станом на 29.10.2026 результатів у реєстрі немає, і це ще не доказ поліпшення пам'яті (ClinicalTrials.gov NCT05591027).
• Спокій: реакція на раптовий звук — попередні дані. У подвійному сліпому дослідженні 40 здорових дорослих разово приймали 12 г готу коли або плацебо; через 30 і 60 хвилин здригання на раптовий гучний звук було слабшим, ніж на плацебо, а самооцінка настрою, пульс і тиск не змінилися (Bradwejn та ін., 2000). У цьому дослідженні вживали сам порошок, а не проціджений настій, тому результат не можна переносити на чашку чаю. У відкритому дослідженні 33 дорослі з генералізованим тривожним розладом два місяці приймали 500 мг водно-спиртового екстракту двічі на день; показники тривоги й стресу знизилися порівняно з початком спостереження (Jana та ін., 2010). Без групи плацебо неможливо визначити, яка частина змін пов'язана саме з екстрактом. Огляд 2026 року називає ці дані попередніми, такими, що задають напрям для нових досліджень (Pedregosa та ін., 2026).
• Сила й фізичний стан у літніх людей — результати неоднозначні. 80 здорових людей віком 55–80 років, переважно жінки, 90 днів приймали водний екстракт або плацебо; на дозах 500 і 750 мг автори відзначили поліпшення тесту вставання зі стільця відносно вихідного рівня, а сила кисті й результат шестихвилинної ходьби не покращилися (Mato та ін., 2011). Дані про самооцінку фізичного стану в статті описано статистично неузгоджено, тому робити певний висновок зарано.
• Кровообіг у ногах — попередні дані. Систематичний огляд 8 рандомізованих досліджень у людей із хронічною венозною недостатністю або венозною гіпертензією ніг, переважно з очищеною тритерпеновою фракцією центели, показав кращі показники мікроциркуляції за об'єднаними даними трьох робіт (158 учасників) і повільніше набрякання щиколоток; якість більшості досліджень автори оцінили як неясну й радять обережно тлумачити висновки (Chong & Aziz, 2013). Ці дані стосуються концентрованої фракції, а не настою з листя.
• Сон — даних поки мало. У старих мишей водний екстракт центели в кормі подовжував фазу швидкого сну в самців і зменшував кількість пробуджень у самиць (Dovek та ін., 2025) — це лабораторні дані. Клінічних даних про вплив настою готу коли на сон поки немає, а результати на мишах цього не встановлюють.

Позначки пояснюють, звідки походить висновок: із традиції, досліджень людей або лабораторних моделей. Традиційне застосування — опис культурної практики, а не клінічний доказ. Попередні дані — позитивний результат досліджень людей, який ще потребує підтвердження. Результати неоднозначні — дослідження не дають узгодженої відповіді. Клінічні результати непереконливі — дослідження людей проводили, але переконливої переваги над плацебо вони не показали. Даних поки мало — досліджень для висновку замало. Лабораторні дані — досліди на клітинах або тваринах. Це редакційні пояснення Guarana, а не клінічні рекомендації.

Які обмеження

Більшість наведених тут окремих досліджень пам'яті, настрою й фізичних тестів невеликі та короткі. Вивчали різні форми — порошок, водні й спиртові екстракти, очищену тритерпенову фракцію. Склад сировини різниться в кілька разів залежно від місця й сезону (Alqahtani та ін., 2015), тож результати одного препарату не можна автоматично переносити на інший або на настій.

Чого ще не знаємо

Скільки тритерпенів переходить у чашку настою з 3–5 г листя; чи діє настій так, як досліджені екстракти; як готу кола впливає на сон людей; що покаже зареєстроване дослідження першої фази. У розглянутих роботах цього не вивчали.

Обережність

Монографія EMA/HMPC 2022 року стосується зовнішнього застосування центели, а не пиття настою: внутрішнє лікувальне застосування до неї не включили через невизначеність щодо безпеки (HMPC, 2022; EMA, 2022). Як обережний підхід, під час вагітності, годування груддю й планування дитини утримайтеся від вживання. Якщо маєте захворювання печінки, приймаєте ліки або маєте алергію на рослини родини окружкових — моркву, селеру, кріп чи петрушку, — спершу обговоріть вживання з лікарем. В огляді досліджень когнітивних функцій 2017 року автори не знайшли повідомлень про небажані явища в роботах із самою центелою (Puttarak та ін., 2017); це не оцінка всіх способів і тривалості вживання: в інших дослідженнях концентрованих препаратів повідомляли, зокрема, про шлунковий дискомфорт і нудоту (Chong & Aziz, 2013).

Готу кола в каталозі Guarana

Якщо хочете познайомитися з цією рослиною ближче, у каталозі є мелене листя Centella asiatica без доданих інгредієнтів у фасуваннях 50, 100 і 250 г. За описом у картці настій зелено-трав'яний, з легкою селеровою ноткою й м'якою гіркуватістю; у відгуку на картці покупець описав «земляний своєрідний присмак, з горіховими нотками». Базовий спосіб із картки: 3–5 г меленого листя (для першого разу — 3 г) залити 200–250 мл окропу, накрити й настоювати 15–20 хвилин, процідити крізь дрібне ситечко; мед чи лимон — за смаком. Порції — інструкція магазину до нашого продукту, а не висновок із наведених досліджень. Листя й рослини поруч — на сторінці Готу кола; про готу колу поруч із брахмі, гінкго й матчею — у статті про рослини для ясної голови; як заварювати мелене листя — у статті Як правильно заварювати чай.

Питання й відповіді

Що таке готу кола?
Багаторічна повзуча трава Centella asiatica з родини окружкових, родичка моркви й селери. У Шрі-Ланці, Малайзії й В'єтнамі її їдять як зелень і п'ють як сік, а сушене листя заварюють як рослинний чай.

Яка дія готу коли?
В аюрведі готу кола має репутацію рослини для розуму й пам'яті. У малих дослідженнях порошку й екстрактів є окремі позитивні результати щодо самооцінки бадьорості та реакції на раптовий звук. Водночас метааналіз не показав переконливої переваги над плацебо за когнітивними функціями, а частина даних про настрій походить із комбінованих засобів. На настій із листя ці результати не переносимо: його так не досліджували.

Готу кола і брахмі — одна рослина?
Ні, хоча в деяких регіонах Індії «брахмі» називають обидві. Готу кола — Centella asiatica з родини окружкових, брахмі — Bacopa monnieri з родини подорожникових: різні види, різний склад і різний смак.

Що в листі готу коли?
Тритерпени азіатикозид і мадекасозид та їхні кислоти, кавоїлхінні кислоти й флавоноїди. В одному дослідженні сухого листя тритерпенів було 19,5 мг/г, але вміст змінюється в кілька разів залежно від місця й сезону; це не аналіз нашої партії.

Як заварювати готу колу?
За карткою товару: 3–5 г меленого листя залити 200–250 мл окропу, накрити й настоювати 15–20 хвилин, процідити. Для першого разу візьміть 3 г; мед чи лимон пом'якшують гіркуватість.

Текст: Guarana.in.ua · опубліковано 30 жовтня 2026

Джерела

1. Royal Botanic Gardens, Kew. Centella asiatica (L.) Urb. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)
2. Gray NE, Alcazar Magana A, Lak P та ін. Centella asiatica — phytochemistry and mechanisms of neuroprotection and cognitive enhancement. Phytochemistry Reviews. 2018;17(1):161–194. doi.org/10.1007/s11101-017-9528-y
3. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Centella asiatica (L.) Urb., herba. Revision 1. EMA/HMPC/489140/2020. 2022. ema.europa.eu (EMA, 2022)
4. Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Centella asiatica (L.) Urb., herba. Revision 1. EMA/HMPC/489142/2020. 2022. ema.europa.eu (HMPC, 2022)
5. Bachok MF, Yusof BN, Ismail A, Hamid AA. Effectiveness of traditional Malaysian vegetables (ulam) in modulating blood glucose levels. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 2014;23(3):369–376. doi.org/10.6133/apjcn.2014.23.3.01
6. Đỗ Thị Cẩm Vân, Phạm Thị Mai Hương, Đỗ Thế Khánh. Nghiên cứu chế biến rau má thành sản phẩm snack dạng miếng tẩm vị ăn liền. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp. 2024;13(2):31–39. doi.org/10.55250/jo.vnuf.13.2.2024.031-039 (Đỗ та ін., 2024)
7. Chandrika UG, Prasad Kumarab PA. Gotu kola (Centella asiatica): nutritional properties and plausible health benefits. Advances in Food and Nutrition Research. 2015;76:125–157. doi.org/10.1016/bs.afnr.2015.08.001
8. Sayasinha P, Warnasuriya D, Dissanayake H. Centella asiatica — a literature survey (Gotukola). Medicinal and Aromatic Plant Series No. 1. Colombo: Industrial Technology Institute. dl.nsf.gov.lk (Sayasinha та ін.)
9. Rosli SZ, Noranizan MA, Radu S та ін. Impact of sanitizer solutions on microbial reduction and quality of fresh-cut pennywort leaves. Journal of Food Science and Technology. 2022;59(3):1211–1220. doi.org/10.1007/s13197-021-05131-3
10. Apichartsrangkoon A, Wongfhun P, Gordon MH. Flavor characterization of sugar-added pennywort (Centella asiatica L.) juices treated with ultra-high pressure and thermal processes. Journal of Food Science. 2009;74(9):C643–C646. doi.org/10.1111/j.1750-3841.2009.01358.x
11. Government of India, Department of AYUSH. The Ayurvedic Pharmacopoeia of India. Part I, Vol. IV. Maṇḍūkaparṇī (whole plant). portal.pcimh.gov.in (API, т. IV)
12. Department of Health, Hong Kong. Hong Kong Chinese Materia Medica Standards, Vol. 7. Centellae Herba. cmro.gov.hk (HKCMMS, т. 7)
13. Puttarak P, Panichayupakaranant P. Factors affecting the content of pentacyclic triterpenes in Centella asiatica raw materials. Pharmaceutical Biology. 2012;50(12):1508–1512. doi.org/10.3109/13880209.2012.685946
14. Alqahtani A, Tongkao-on W, Li KM та ін. Seasonal variation of triterpenes and phenolic compounds in Australian Centella asiatica (L.) Urb. Phytochemical Analysis. 2015;26(6):436–443. doi.org/10.1002/pca.2578
15. Yang F, You Q, Ma Y та ін. Evaluation of Centella asiatica germplasm resources in Yunnan, China, based on phenotypic traits, SSR markers, and chemical profiling. Plants. 2026;15(15):2345. doi.org/10.3390/plants15152345
16. Wright KM, Bollen M, David J та ін. Pharmacokinetics and pharmacodynamics of key components of a standardized Centella asiatica product in cognitively impaired older adults: a phase 1, double-blind, randomized clinical trial. Antioxidants. 2022;11(2):215. doi.org/10.3390/antiox11020215
17. Wright KM, Bollen M, David J та ін. Bioanalytical method validation and application to a phase 1, double-blind, randomized pharmacokinetic trial of a standardized Centella asiatica (L.) Urban water extract product in healthy older adults. Frontiers in Pharmacology. 2023;14:1228030. doi.org/10.3389/fphar.2023.1228030
18. Ariffin F, Heong Chew S, Bhupinder K та ін. Antioxidant capacity and phenolic composition of fermented Centella asiatica herbal teas. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011;91(15):2731–2739. doi.org/10.1002/jsfa.4454
19. Puttarak P, Dilokthornsakul P, Saokaew S та ін. Effects of Centella asiatica (L.) Urb. on cognitive function and mood related outcomes: a systematic review and meta-analysis. Scientific Reports. 2017;7(1):10646. doi.org/10.1038/s41598-017-09823-9
20. Wattanathorn J, Mator L, Muchimapura S та ін. Positive modulation of cognition and mood in the healthy elderly volunteer following the administration of Centella asiatica. Journal of Ethnopharmacology. 2008;116(2):325–332. doi.org/10.1016/j.jep.2007.11.038
21. ClinicalTrials.gov. NCT05591027: Safety and target engagement of Centella asiatica in cognitive impairment. clinicaltrials.gov
22. Bradwejn J, Zhou Y, Koszycki D, Shlik J. A double-blind, placebo-controlled study on the effects of Gotu Kola (Centella asiatica) on acoustic startle response in healthy subjects. Journal of Clinical Psychopharmacology. 2000;20(6):680–684. doi.org/10.1097/00004714-200012000-00015
23. Jana U, Sur TK, Maity LN, Debnath PK, Bhattacharyya D. A clinical study on the management of generalized anxiety disorder with Centella asiatica. Nepal Medical College Journal. 2010;12(1):8–11. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20677602
24. Pedregosa BIC, Navarro JC, Baroque GAB та ін. Therapeutic potential of Gotu Kola (Centella asiatica), phosphatidylcholine, and taurine in mood disorders: a systematic scoping review. Complementary Medicine Research. 2026. doi.org/10.1159/000553172
25. Mato L, Wattanathorn J, Muchimapura S та ін. Centella asiatica improves physical performance and health-related quality of life in healthy elderly volunteer. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2011;2011:579467. doi.org/10.1093/ecam/nep177
26. Chong NJ, Aziz Z. A systematic review of the efficacy of Centella asiatica for improvement of the signs and symptoms of chronic venous insufficiency. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2013;2013:627182. doi.org/10.1155/2013/627182
27. Dovek L, Tinsley CE, Gutowsky K та ін. Centella asiatica improves sleep quality and quantity in aged mice. Sleep Advances. 2025;6(4):zpaf060. doi.org/10.1093/sleepadvances/zpaf060