Гинкго билоба (Ginkgo biloba): листья древнего дерева, традиция, состав, действие и исследования

Гинкго билоба — дерево с веерообразными листьями, разделёнными посередине на две лопасти; осенью они становятся ярко-жёлтыми. Родословная гинкго насчитывает более 200 млн лет, а почти везде, где гинкго растёт сегодня, его посадили люди (Crane, 2019). Из листьев делают стандартизированный экстракт для исследований памяти, а в Китае осенние листья просто заваривают дома. Что есть в этих листьях, чем чашка настоя отличается от экстракта и что показали исследования?

Коротко

Что такое гинкго билоба

Ginkgo biloba описал Карл Линней; название опубликовано в 1771 году. База Kew приводит естественный ареал вида как Китай (Чжэцзян) и относит гинкго к деревьям умеренного биома; в Японию, Корею, другие районы Китая, Австрию и Румынию его завезли люди (Kew POWO). Гинкго — единственный живой вид своей эволюционной линии и семейства гинкговых, близких живых родственников у него нет (Crane, 2019; Su и др., 2022). Дерево двудомное: есть мужские и женские растения, а веерообразные листья осенью желтеют (Tokyo Metropolitan Government).

Гинкго часто называют «живым ископаемым». Растения, похожие на гинкго, известны со среднего и позднего триаса — 248–206 млн лет назад. В Северной Америке гинкго в последний раз встречается в слоях возрастом около 15 млн лет (Crane, 2019).

Слово «гинкго» происходит от местного произношения японских иероглифов названия дерева на острове Кюсю. В европейскую науку его в 1690-х годах принёс Энгельберт Кемпфер. В Китае дерево знали под названиями, которые в переводе звучат как «утиная лапа», «серебряный абрикос», «белый глаз», «белый плод» и «дерево деда и внука» (Crane, 2019). По-русски вид называют гинкго двулопастным.

Традиция: дерево храмов и осенние листья в чашке

Первая несомненная запись о гинкго в китайских текстах — обмен стихами в XI веке, при династии Сун. Многие из крупнейших гинкго Китая, Японии и Кореи растут на территории буддийских храмов или синтоистских святилищ. Старые деревья за пределами Китая есть только в Японии и Корее (Crane, 2019).

• Семена на кухне. Семена гинкго добавляют в сладкие и солёные блюда китайской, японской и корейской кухни (Crane, 2019). Наш товар — листья, а не семена.
• Листья как средство. Впервые внутреннее употребление листьев с лечебной целью описано в китайском трактате 1505 года. В современной традиционной китайской медицине листья применяют при астме, повышенном давлении, шуме в ушах и стенокардии (EMA, 2014). Crane замечает, что в традиционной китайской медицине чаще использовали семена, чем листья (Crane, 2019).
• Домашний чай из осенних листьев. Авторы китайского исследования описывают, что пожилые люди собирают листья осенью и заваривают их дома без дополнительной обработки. По оценке тех же авторов, широкого распространения на рынке такой чай не получил, в том числе из-за плохих вкусовых качеств (Su и др., 2022).
• Европа. Первые живые деревья появились в Европе около 1730–1750 годов, а в 1815 году Гёте написал стихотворение «Ginkgo biloba» для Марианны фон Виллемер (Crane, 2019).
• Хиросима. В Хиросиме гинкго — среди деревьев, переживших атомный взрыв 1945 года, в том числе в саду Сюккэйэн примерно в 1,4 км от эпицентра (Green Legacy Hiroshima, 2011).

Что в листьях

В листьях гинкго две группы веществ, из-за которых его изучают: флавоноловые гликозиды и терпеновые лактоны — гинкголиды и билобалид. По описанию сырья в отчёте EMA, в сухих листьях флавоноидов не менее 0,5 %, гинкголидов A, B, C и J — 0,06–0,23 %, билобалида — до 0,26 % (EMA, 2014).

Цифры сильно зависят от дерева, сезона и метода. В 22 образцах листьев плодовых сортов гинкго из Китая, собранных в начале ноября и высушенных при 55 °C, флавоноидов (без бифлавонов) было 670–3525 мкг на 1 г, терпеновых лактонов — 363–3668 мкг на 1 г, бифлавонов — 4072–8641 мкг на 1 г (Yao и др., 2013). В другом исследовании флавоноловых гликозидов и терпеновых лактонов больше всего было в молодых листьях в апреле и августе, а содержание зависело и от региона (Gao и др., 2023). Методы в этих работах разные, поэтому их цифры не стоит сравнивать напрямую. Это данные исследований, а не анализ нашей партии.

В листьях есть и гинкголевые кислоты. Вместе с карданолами их около 0,1 % (EMA, 2014); в образцах плодовых сортов — 1442–3890 мкг на 1 г (Yao и др., 2013). В стандартизированном фармацевтическом экстракте содержание гинкголевых кислот ограничивают до 5 ppm. Этот предел выбрали как уровень, который ещё фиксируют обычные методы анализа (EMA, 2014). В лабораторном водном настое листьев гинкголевые кислоты находили лишь в следовых количествах, а в настойке на крепком алкоголе из тех же листьев — значительно больше (Su и др., 2022).

Что попадает в чашку? В лабораторном исследовании порошок осенних листьев одного дерева кипятили в воде четыре часа. В водных вытяжках определили около 3,6–4,5 мг флавоноловых гликозидов и 0,25 мг терпеновых лактонов в пересчёте на 1 г сухих листьев (Su и др., 2022). Это не измерение домашней чашки, которую настаивают 15–20 минут. Для стандартизированного сухого экстракта установлен другой показатель — доля веществ в самом экстракте: 22–27 % флавоновых гликозидов и 5–7 % терпеновых лактонов (EMA, 2014). Без общей основы расчёта эти числа напрямую не сравнивают.

В чашке, в исследовании, в монографии

Действие гинкго: что говорит традиция и что показали исследования

Почти все исследования людей сделаны со стандартизированным сухим экстрактом листьев, а не с настоем. Участники многих из них имели диагнозы — деменцию, шум в ушах, болезни сосудов ног.

• Листья в традиции — традиционное применение. В современной традиционной китайской медицине листья применяют при астме, повышенном давлении, шуме в ушах и стенокардии (EMA, 2014). Монография ЕС признаёт традиционное применение порошка листьев для облегчения тяжести в ногах и ощущения холодных рук и ног, связанных с незначительными нарушениями кровообращения, — после того как врач исключил серьёзные причины (EMA, 2015).
• Мышление и повседневная активность при деменции — предварительные данные. Монография ЕС признаёт сухой экстракт листьев растительным лекарственным средством с хорошо изученным применением при возрастных когнитивных нарушениях и для качества жизни при лёгкой деменции (EMA, 2015). В Кокрейновском обзоре у людей с деменцией (13 исследований, 3288 участников) экстракт через шесть месяцев, возможно, давал небольшое или умеренное преимущество перед плацебо, но уверенность авторы оценивают как низкую (Wieland и др., 2026).
• Лёгкие когнитивные нарушения — результаты неоднозначны. В 12 исследованиях с 1913 участниками экстракт через шесть месяцев, вероятно, мало что меняет (Wieland и др., 2026).
• Память у людей без деменции — результаты неоднозначны. В исследовании GEM 3069 человек от 75 лет в США принимали экстракт или плацебо (медиана наблюдения — 6,1 года); частота деменции между группами не различалась (DeKosky и др., 2008), темпы снижения памяти и мышления — тоже (Snitz и др., 2009). Во французском исследовании GuidAge 2854 человека от 70 лет с жалобами на память пять лет принимали экстракт или плацебо; частота болезни Альцгеймера между группами статистически не различалась (Vellas и др., 2012). Метаанализ исследований здоровых людей — 13 исследований памяти с 1132 участниками и 8 исследований внимания с 910 — не показал разницы с плацебо (Laws и др., 2012). В одном исследовании 188 рандомизированных здоровых людей 45–56 лет после шести недель приёма экстракта лучше группы плацебо воспроизводили список встреч, но в тесте на узнавание маршрута разницы не было (Kaschel, 2011).
• Шум в ушах, боль в ногах при ходьбе, горная болезнь — результаты неоднозначны. В Кокрейновский обзор шума в ушах вошли 12 исследований с 1915 участниками, но объединить удалось лишь два (85 участников). По ним экстракт может мало что менять, а уверенность очень низкая (Sereda и др., 2022). У людей с перемежающейся хромотой — болью в ногах при ходьбе из-за болезни артерий — в 11 исследованиях с 477 участниками экстракт увеличивал дистанцию ходьбы на беговой дорожке в среднем на 64,5 м, но разница с плацебо не была статистически значимой (Nicolaï и др., 2013). В крупнейшее исследование горной болезни взяли 614 треккеров в Гималаях, 487 из них завершили участие; острая горная болезнь развилась у 35 % участников в группе гинкго и у 34 % в группе плацебо (Gertsch и др., 2004). В метаанализе семи сравнений с 451 участником гинкго показало лишь статистически незначимую тенденцию к более редкой горной болезни (RR 0,68; 95 % ДИ 0,45–1,04), а результаты отдельных исследований заметно различались (Tsai и др., 2018).
• Настой листьев — исследования ещё впереди. Исследований именно чая из листьев гинкго на людях среди проверенных источников мы не нашли — ни в PubMed, ни в реестре ClinicalTrials.gov.
• Вещества настоя в лаборатории — лабораторные данные. Из чая из листьев гинкго исследователи выделили билобалид. У мышей с экспериментальной моделью болезни Паркинсона это отдельное вещество уменьшало двигательные нарушения. Это опыт с выделенным соединением, а не проверка эффекта обычной чашки чая на людях (Liu и др., 2026).

Обозначения поясняют, откуда происходит вывод: из традиции, исследований людей или лабораторных моделей. Традиционное применение — описание культурной практики или признание на основании длительности применения, а не клиническое доказательство. Предварительные данные — положительный результат исследований людей, который ещё требует подтверждения; для деменции он положительный, но ещё не согласованный, и уверенность в нём низкая. Результаты неоднозначны — исследования не дают согласованного ответа или не показали разницы с плацебо. Исследования ещё впереди — исследований людей с этой формой мы не нашли. Лабораторные данные — опыты на клетках или животных. Это редакционные пояснения Guarana, а не клинические рекомендации.

Какие ограничения

Состав настоя иной, чем у экстракта, поэтому результаты экстракта на чашку не переносим. В Кокрейновском обзоре деменции результаты отдельных исследований сильно отличались друг от друга (Wieland и др., 2026), а обзор систематических обзоров экстракта оценил методологическое качество всех включённых обзоров как низкое (Pfuhlmann и др., 2025). Исследование GuidAge финансировала фармацевтическая компания (Vellas и др., 2012).

Чего мы ещё не знаем

Как действует на людей именно настой листьев; сколько флавоноловых гликозидов и терпеновых лактонов переходит в воду за 15–20 минут, а не за четыре часа кипячения; насколько состав листьев конкретной партии зависит от дерева и времени сбора.

Больше всего данных касается экстракта у людей с деменцией, и даже там уверенность низкая; действие чашки настоя по этим данным определить нельзя.

Осторожность

Монография ЕС отмечает, что препараты гинкго могут повышать склонность к кровотечениям. Если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, — например, варфарин или аспирин, — или у вас есть склонность к кровотечениям, посоветуйтесь с врачом. Перед запланированной операцией препараты гинкго советуют прекратить за 3–4 дня (EMA, 2015). В метаанализе 18 исследований стандартизированный экстракт не менял показателей свёртывания крови (Kellermann и Kloft, 2011), однако монография всё равно советует осторожность. При эпилепсии, по монографии, нельзя исключить повторения судорог (EMA, 2015). Монография также советует осторожность при сочетании с дабигатраном, сообщает, что гинкго может повышать концентрацию нифедипина в крови, и не рекомендует сочетать его с эфавирензом (EMA, 2015). Если вы постоянно принимаете какие-либо лекарства, сначала посоветуйтесь с врачом. Для экстракта беременность — противопоказание; для порошка листьев безопасность во время беременности и грудного вскармливания не установлена, а применение у людей до 18 лет не установлено из-за недостатка данных (EMA, 2015): во время беременности и грудного вскармливания не употребляйте, детям и подросткам не давайте. Среди возможных нежелательных явлений монография называет головную боль, расстройства пищеварения и аллергические реакции (EMA, 2015).

Гинкго билоба в каталоге Guarana

В Guarana есть листья гинкго Ginkgo biloba — сушёные измельчённые листья без добавленных ингредиентов, в фасовках 50, 100 и 250 г. По описанию в карточке настой светлый и ровный, мягкий травянистый, с орехово-зелёными тонами и едва ощутимой терпкостью. Способ из карточки: 3–5 г листьев на 200–250 мл кипятка (в первый раз — 3 г), настоять 15–20 минут, процедить. В термосе — те же 3–5 г на 250 мл. Больше о растении — на странице «Гинкго билоба», а о других растениях, которые пьют для ясной головы, — в статье о растениях для памяти и внимания.

Вопросы и ответы

Что такое гинкго билоба?
Дерево Ginkgo biloba с веерообразными двулопастными листьями, единственный живой вид семейства гинкговых. В природе растёт в Китае, а родословная гинкго насчитывает более 200 млн лет. Листья заваривают как чай и используют для стандартизированного экстракта.

Помогает ли гинкго памяти?
У людей с деменцией экстракт листьев гинкго в Кокрейновском обзоре, возможно, давал небольшое или умеренное преимущество перед плацебо, но уверенность низкая. В крупных исследованиях пожилых людей без деменции экстракт не снизил частоту деменции. Исследований чая из листьев гинкго на людях среди проверенных источников мы не нашли, поэтому результаты экстракта на настой не переносим.

Чем чай из листьев гинкго отличается от экстракта?
Экстракт — концентрат с определённым содержанием: 22–27 % флавоновых гликозидов и 5–7 % терпеновых лактонов. Состав домашнего настоя не стандартизирован и зависит от листьев и способа приготовления; он не эквивалентен такому экстракту. Именно на экстракте сделаны почти все исследования людей.

Переходят ли в чай гинкголевые кислоты?
В листьях гинкголевые кислоты есть, а в стандартизированных фармацевтических экстрактах их ограничивают как показатель качества экстракта. В лабораторном водном настое листьев их находили лишь в следовых количествах. Это данные исследования, а не анализ нашей партии.

Как заваривать листья гинкго?
По карточке товара: 3–5 г измельчённых листьев на 200–250 мл кипятка, 15–20 минут, процедить. В первый раз возьмите 3 г.

Редакция Guarana.in.ua. Материал подготовлен по приведённым научным и справочным источникам. Опубликовано 1 ноября 2026.

Источники

1. Royal Botanic Gardens, Kew. Ginkgo biloba L. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)
2. Crane PR. An evolutionary and cultural biography of ginkgo. Plants, People, Planet. 2019;1(1):32–37. doi.org/10.1002/ppp3.7
3. Tokyo Metropolitan Government. Symbols of Tokyo. english.metro.tokyo.lg.jp (Tokyo Metropolitan Government)
4. Green Legacy Hiroshima. Database of Hibaku Jumoku — Atomic-Bombed Trees of Hiroshima. 2011. unitar.org (Green Legacy Hiroshima, 2011)
5. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Assessment report on Ginkgo biloba L., folium. EMA/HMPC/321095/2012. 2014. ema.europa.eu (EMA, 2014)
6. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. European Union herbal monograph on Ginkgo biloba L., folium. EMA/HMPC/321097/2012. 2015. ema.europa.eu (EMA, 2015)
7. Su X, Shi R, Hu H и др. Medicinal values and potential risks evaluation of Ginkgo biloba leaf extract (GBE) drinks made from the leaves in autumn as dietary supplements. Molecules. 2022;27(21):7479. doi.org/10.3390/molecules27217479
8. Yao X, Zhou GS, Tang YP и др. Simultaneous quantification of flavonol glycosides, terpene lactones, biflavones, proanthocyanidins, and ginkgolic acids in Ginkgo biloba leaves from fruit cultivars by ultrahigh-performance liquid chromatography coupled with triple quadrupole mass spectrometry. BioMed Research International. 2013;2013:582591. doi.org/10.1155/2013/582591
9. Gao H, Chen X, Li Y и др. Quality evaluation of ginkgo biloba leaves based on non-targeted metabolomics and representative ingredient quantification. Journal of Chromatography B. 2023;1214:123549. doi.org/10.1016/j.jchromb.2022.123549
10. Wieland LS, Ludeman E, Chi Y и др. Ginkgo biloba for cognitive impairment and dementia. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2026;2(2):CD013661. doi.org/10.1002/14651858.CD013661.pub2
11. DeKosky ST, Williamson JD, Fitzpatrick AL и др. Ginkgo biloba for prevention of dementia: a randomized controlled trial. JAMA. 2008;300(19):2253–2262. doi.org/10.1001/jama.2008.683
12. Snitz BE, O'Meara ES, Carlson MC и др. Ginkgo biloba for preventing cognitive decline in older adults: a randomized trial. JAMA. 2009;302(24):2663–2670. doi.org/10.1001/jama.2009.1913
13. Vellas B, Coley N, Ousset PJ и др. Long-term use of standardised Ginkgo biloba extract for the prevention of Alzheimer's disease (GuidAge): a randomised placebo-controlled trial. Lancet Neurology. 2012;11(10):851–859. doi.org/10.1016/S1474-4422(12)70206-5
14. Laws KR, Sweetnam H, Kondel TK. Is Ginkgo biloba a cognitive enhancer in healthy individuals? A meta-analysis. Human Psychopharmacology. 2012;27(6):527–533. doi.org/10.1002/hup.2259
15. Kaschel R. Specific memory effects of Ginkgo biloba extract EGb 761 in middle-aged healthy volunteers. Phytomedicine. 2011;18(14):1202–1207. doi.org/10.1016/j.phymed.2011.06.021
16. Sereda M, Xia J, Scutt P и др. Ginkgo biloba for tinnitus. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2022;11(11):CD013514. doi.org/10.1002/14651858.CD013514.pub2
17. Nicolaï SP, Kruidenier LM, Bendermacher BL и др. Ginkgo biloba for intermittent claudication. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2013;(6):CD006888. doi.org/10.1002/14651858.CD006888.pub3
18. Gertsch JH, Basnyat B, Johnson EW и др. Randomised, double blind, placebo controlled comparison of ginkgo biloba and acetazolamide for prevention of acute mountain sickness among Himalayan trekkers: the prevention of high altitude illness trial (PHAIT). BMJ. 2004;328(7443):797. doi.org/10.1136/bmj.38043.501690.7C
19. Tsai TY, Wang SH, Lee YK, Su YC. Ginkgo biloba extract for prevention of acute mountain sickness: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ Open. 2018;8(8):e022005. doi.org/10.1136/bmjopen-2018-022005
20. Liu Y, Wang W, Bi H и др. Bilobalide isolated from Ginkgo leaf tea alleviates Parkinson's disease via suppressing neuroinflammation and remodeling gut microbiota. Phytomedicine. 2026;150:157596. doi.org/10.1016/j.phymed.2025.157596
21. Pfuhlmann K, Koch AK, Langhorst J. Ginkgo biloba leaf extract EGb 761® for the treatment of various diseases: overview of systematic reviews. Phytomedicine. 2025;141:156565. doi.org/10.1016/j.phymed.2025.156565
22. Kellermann AJ, Kloft C. Is there a risk of bleeding associated with standardized Ginkgo biloba extract therapy? A systematic review and meta-analysis. Pharmacotherapy. 2011;31(5):490–502. doi.org/10.1592/phco.31.5.490