Африканская полынь (Artemisia afra): листья, традиция, состав и исследования

Африканская полынь (Artemisia afra) — очень ароматный куст из семейства астровых, который растёт от Эфиопии до юга Африки; в Южной Африке её горькие листья заваривают и пьют с сахаром или мёдом. В Guarana — сушёные листья из ЮАР. Разбираем, с какими полынями её не путать, что известно о составе листьев и эфирного масла, что говорит традиция и что показали исследования.

Коротко

Что такое африканская полынь

Artemisia afra — многолетний куст высотой до 2 м. Листья мелко рассечённые, серебристо-серые от волосков, до 80 × 40 мм; цветки жёлтые и незаметные, в шаровидных корзинках около 3 мм. Там, где зима холодная, куст сбрасывает листья и весной отрастает от основания (Scott и Springfield, 2004). Сырьё — серые, очень ароматные и чрезвычайно горькие пучки листьев, мелких стеблей и цветков (Scott и Springfield, 2004).

База Kew описывает естественный ареал вида от юга центральной Эфиопии до юга Африки: Ангола, Ботсвана, Эсватини, Замбия, Зимбабве, Лесото, Намибия, провинции ЮАР; биом — сезонно сухой тропический (Kew POWO). Растёт на влажных склонах, берегах ручьёв и опушках, на высоте от 20 до 2440 м (van der Walt, 2004). По данным сайта Южноафриканского института биоразнообразия, это единственный местный вид полыни в регионе (van der Walt, 2004).

Названия отражают ту же горечь. Африкаанс — wilde als, «дикая полынь». Коса — umhlonyane, зулу — mhlonyane; монография пишет это название как unhlonyane и приводит его для коса, зулу и тсвана (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004). Сото — lengana или zengana (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004). По-английски — wild wormwood или African wormwood (van der Walt, 2004).

С кем не путать

Полынь горькая (Artemisia absinthium) — европейско-азиатский вид, из которого делают абсент и вермут; само слово «вермут» происходит от немецкого Wermut, «полынь». На полынь горькую есть монография ЕС о традиционном применении: при временной потере аппетита и лёгких расстройствах пищеварения, только для взрослых (EMA, 2024). A. afra — другой вид с другим ареалом, и такой монографии ЕС на неё нет.

Полынь однолетняя (Artemisia annua) — однолетняя трава, источник артемизинина. В лабораторном анализе листья двух образцов A. afra содержали 0,05 и 0 мг артемизинина на 1 г, а листья A. annua — 1,6 мг/г, то есть примерно в 30 раз больше, чем в образце с 0,05 мг/г (Kane и др., 2022). Это разные растения, и одно другим не заменяют.

Эстрагон (Artemisia dracunculus) тоже относится к роду Artemisia (Kew POWO). Общий род не означает общего вкуса или состава: пряная кухонная трава и горький южноафриканский куст — разные растения.

Традиция: горький настой, пар и свежие листья

Африканская полынь — одно из самых широко используемых народных растений Южной Африки; её продают в аптеках и интернет-магазинах (du Toit и van der Kooy, 2019).

• Настой с сахаром или мёдом. Настой или отвар листьев пьют при кашле, простуде, жаре и желудочных расстройствах. Горечь маскируют сахаром или мёдом (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004).
• Пар, свежие листья и окуривание. Этноботанические источники описывают также паровые процедуры при головной боли и заложенном носе, использование свежих листьев и окуривание (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004). Здесь это история применения растения, а не рекомендация повторять эти способы.
• В быту. Источники упоминают припарки из нагретых листьев, листья в носках от потливости ног и то, что ими отгоняли моль (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004).
• В смесях. В обзоре 187 растительных комбинаций южноафриканской традиции именно A. afra чаще всего сочетали с другими растениями (van Vuuren и др., 2022).
• Бренди. Источник 2004 года описывает также полынный бренди wilde-als (van der Walt, 2004).

Что в листьях

Самое заметное в листьях — эфирное масло, и его состав очень различается от куста к кусту. Все числа ниже — из исследованных образцов из ЮАР и Лесото (преимущественно диких растений), а не из нашей партии; состав масла в пачке Guarana не анализировали.

• Сколько масла. В трёх сборах надземных частей, описанных монографией, масла было 0,67–2,0 % (Scott и Springfield, 2004).
• Что в масле. В исследовании 16 отдельных растений из четырёх популяций масло выделяли гидродистилляцией из надземных частей. Состав колебался от масла, богатого туйоном, до масла, где преобладали 1,8-цинеол и камфора; в некоторых растениях туйона почти не было. Среди главных веществ авторы называют ещё артемизия-кетон. Различия были и внутри популяций, и между ними, и с географией не совпадали (Viljoen и др., 2006).
• Два типа масла. В образцах из Восточной Капской провинции, Свободного государства и Квазулу-Натал масло выделяли гидродистилляцией из веточек. Авторы выделили «туйоновый» тип (α-туйона 62–74 %) и «цинеол-камфорный» (1,8-цинеола 13,0–49,5 %, камфоры 13,9–21,2 %, α-туйона 3,7–20,0 %). Их вывод — высокое содержание туйонов есть не в каждой A. afra (Oyedeji и др., 2009).
• Свежие и сушёные. В той же работе доля α-туйона в масле из сушёных листьев была выше, чем из свежих. Сам настой авторы не анализировали (Oyedeji и др., 2009).

То есть без анализа партии нельзя сказать, какой тип масла в пачке. Камфора и 1,8-цинеол, названные в карточке, есть в источниках; туйон тоже бывает. Сколько туйона переходит в настой A. afra, измерений среди проверенных источников мы не нашли.

Кроме масла, в листьях есть вещества, растворимые в воде. В настоях образцов из разных мест, а также образцов, которые собирали ежемесячно в течение года, определили хлорогеновую и 4,5-дикофеоилхинную кислоты, кверцетин, лютеолин, скополетин и скополин. Их содержание зависело от места и сезона: зимой было больше хлорогеновой кислоты, летом — дикофеоилхинной (Olivier и др., 2023). Монография называет ещё метиловые эфиры лютеолина, тритерпены, сесквитерпеновые лактоны, танины и сапонины; алкалоидов не обнаружили (Scott и Springfield, 2004).

В чашке, в анализе, в монографии

Действие африканской полыни: что говорит традиция и что показали исследования

Исследований, где здоровые люди пили бы настой африканской полыни, среди проверенных источников (PubMed, ClinicalTrials.gov) мы не нашли. Немногочисленные клинические работы с настоем касаются лечения инфекционных болезней, и в этой статье мы их не рассматриваем. Остальное — традиция и опыты в пробирке с маслом, экстрактами и дымом (du Toit и van der Kooy, 2019).

• Простуда, кашель и пищеварение — традиционное применение. Настой листьев с сахаром или мёдом пьют при кашле, простуде и желудочных расстройствах, паром дышат при заложенном носе (Scott и Springfield, 2004; van der Walt, 2004).
• Те же темы у людей — исследования ещё впереди. Исследований, где бы оценивали влияние настоя на пищеварение или симптомы простуды у людей, среди проверенных источников мы не нашли.
• Противомикробное действие масла — лабораторные данные. Эфирное масло A. afra в пробирке подавляло рост ряда бактерий и дрожжей в исследовании на 41 штамме (Mangena и Muyima, 1999); в другой работе масло действовало, в частности, на бактерию Klebsiella pneumoniae и дрожжи Cryptococcus neoformans (Viljoen и др., 2006).
• Антиоксидантное действие масла — лабораторные данные. Эфирное масло A. afra действовало как антиоксидант в лабораторных тестах (Burits и др., 2001).
• Зачем окуривали — историческая гипотеза. В исследовании пяти южноафриканских растений, среди них A. afra, дым, полученный в аппарате, имитирующем традиционное окуривание, в основном подавлял микробы в пробирке при меньших концентрациях, чем экстракты растворителями и эфирные масла (Braithwaite и др., 2008). Это объяснение традиции, подкреплённое лишь опытом в пробирке.

Обозначения поясняют, откуда происходит вывод. Традиционное применение — описание культурной практики, а не клиническое доказательство. Исследования ещё впереди — исследований этого действия на людях мы не нашли. Лабораторные данные — опыты на клетках, микробах или в химических тестах. Историческая гипотеза — возможное объяснение традиции, которое не проверяли на людях. Это редакционные пояснения Guarana, а не клинические рекомендации.

Какие ограничения

Обзор работ 2009–2019 годов характеризует активность исследованных экстрактов и некоторых отдельных веществ A. afra как слабую: в приведённых тестах они были в 1000–10 000 раз менее активными, чем положительные контроли (du Toit и van der Kooy, 2019). Это не измерение эффективности домашнего настоя. Противомикробные опыты делали с маслом или дымом, а не с настоем; состав масла так различается, что результат одного образца может не относиться к другому.

Чего ещё не знаем

Сколько туйона, цинеола и камфоры переходит в настой сушёных листьев; какой тип масла в нашей партии; как сушка и хранение меняют состав; влияет ли настой на пищеварение и простуду у людей.

Осторожность

Эфирное масло африканской полыни может содержать туйон, а его доля в разных растениях колеблется от почти нуля до большей части масла (Viljoen и др., 2006; Oyedeji и др., 2009). Комитет EMA по растительным лекарственным средствам в публичном заявлении 2012 года рекомендует ограничивать суточное поступление туйона из растительных лекарственных средств, учитывая, что часть туйона человек уже получает с пищей, а беременным и детям — сводить употребление таких средств к минимуму. Заявление касается лекарственных средств, а не пищевых продуктов, и A. afra отдельно не упоминает (EMA, 2012). Рецепт в карточке описывает способ приготовления. Содержание туйона в настое из нашей партии не определено, поэтому этот рецепт не является установленной исследованиями границей безопасного потребления. Южноафриканская научная монография не рекомендует употреблять африканскую полынь во время беременности (Scott и Springfield, 2004); как и в карточке товара, во время беременности и кормления грудью её не употребляйте. Для родственной полыни горькой монография ЕС противопоказывает употребление при повышенной чувствительности к растениям семейства астровых (EMA, 2024); если у вас аллергия на астровые, африканскую полынь не пейте. В пробирке чай A. afra подавлял ферменты печени CYP2B6 и CYP3A4, которые расщепляют многие лекарства (Kane и др., 2022), — это лабораторные данные, но если вы принимаете лекарства, сначала посоветуйтесь с врачом. Храните в недоступном для детей месте.

Африканская полынь в каталоге Guarana

В Guarana — листья африканской полыни Artemisia afra из ЮАР, 100 % листья, в фасовках 10, 50 и 100 г. По описанию на сайте аромат камфорный и хвойный; в южноафриканских описаниях к настою упоминают сахар и мёд, а лимон — ещё один вариант подачи, который предлагает Guarana. Если любите выразительную горечь и камфорно-хвойный аромат — это именно тот случай; перед выбором просмотрите способ приготовления и предостережения в карточке.

Отдельно или в купаже

Порции в карточке — инструкция магазина, а не вывод из приведённых исследований. Больше о растении — на странице «Африканская полынь».

Вопросы и ответы

Что такое африканская полынь?
Многолетний куст Artemisia afra из семейства астровых, который растёт от Эфиопии до юга Африки. В Южной Африке его горькие листья заваривают и пьют с сахаром или мёдом. В Guarana — сушёные листья из ЮАР.

Чем африканская полынь отличается от полыни горькой?
Это разные виды с разных континентов: A. absinthium растёт в Европе и Азии, из неё делают абсент и вермут, и на неё есть монография ЕС. A. afra — южноафриканский куст, и такой монографии ЕС на неё нет.

Есть ли в африканской полыни артемизинин?
Практически нет: в образцах A. afra его не находили или находили следовые количества, тогда как в полыни однолетней (A. annua) его гораздо больше. Эти растения друг друга не заменяют.

Что показали исследования?
Исследований, где здоровые люди пили бы этот настой, мы не нашли. Есть лабораторные исследования масла, экстрактов и настоев. Они помогают изучать состав и возможные механизмы, но не устанавливают, как чашка африканской полыни влияет на пищеварение или симптомы простуды у человека.

Как заваривать африканскую полынь?
По карточке товара: 1,5–2 г листьев на 200–250 мл воды 90–95 °C, 5–10 минут, процедить. В купаже достаточно 0,5–1 г на чашку.

Редакция Guarana.in.ua. Материал подготовлен по приведённым научным и справочным источникам. Опубликовано 2 ноября 2026.

Источники

1. Royal Botanic Gardens, Kew. Artemisia afra Jacq. ex Willd. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)
2. Royal Botanic Gardens, Kew. Artemisia dracunculus L. Plants of the World Online. powo.science.kew.org (Kew POWO)
3. Scott G, Springfield EP. Artemisia afra Herba. In: Pharmaceutical monographs for 60 South African plant species used as traditional medicines. SANBI Plant Information Website; 2004. plantzafrica.com (Scott и Springfield, 2004)
4. van der Walt L. Artemisia afra. PlantZAfrica, South African National Biodiversity Institute, Kirstenbosch. 2004. plantzafrica.com (van der Walt, 2004)
5. du Toit A, van der Kooy F. Artemisia afra, a controversial herbal remedy or a treasure trove of new drugs? Journal of Ethnopharmacology. 2019;244:112127. doi.org/10.1016/j.jep.2019.112127
6. van Vuuren SF, Motlhatlego KE, Netshia V. Traditionally used polyherbals in a southern African therapeutic context. Journal of Ethnopharmacology. 2022;288:114977. doi.org/10.1016/j.jep.2022.114977
7. Viljoen AM, van Vuuren SF, Gwebu T, Demirci B, Başer KHC. The geographical variation and antimicrobial activity of African wormwood (Artemisia afra Jacq.) essential oil. Journal of Essential Oil Research. 2006;18:19–25. doi.org/10.1080/10412905.2006.12067114
8. Oyedeji AO, Afolayan AJ, Hutchings A. Compositional variation of the essential oils of Artemisia afra Jacq. from three provinces in South Africa — a case study of its safety. Natural Product Communications. 2009;4(6):849–852. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19634335
9. Olivier D, van der Kooy F, Gerber M. Geographical and seasonal phytochemical variation of Artemisia afra Jacq. ex Willd. Phytochemical Analysis. 2023;34(2):175–185. doi.org/10.1002/pca.3191
10. Kane NF, Kiani BH, Desrosiers MR, Towler MJ, Weathers PJ. Artemisia extracts differ from artemisinin effects on human hepatic CYP450s 2B6 and 3A4 in vitro. Journal of Ethnopharmacology. 2022;298:115587. doi.org/10.1016/j.jep.2022.115587
11. Mangena T, Muyima NY. Comparative evaluation of the antimicrobial activities of essential oils of Artemisia afra, Pteronia incana and Rosmarinus officinalis on selected bacteria and yeast strains. Letters in Applied Microbiology. 1999;28(4):291–296. doi.org/10.1046/j.1365-2672.1999.00525.x
12. Burits M, Asres K, Bucar F. The antioxidant activity of the essential oils of Artemisia afra, Artemisia abyssinica and Juniperus procera. Phytotherapy Research. 2001;15(2):103–108. doi.org/10.1002/ptr.691
13. Braithwaite M, van Vuuren SF, Viljoen AM. Validation of smoke inhalation therapy to treat microbial infections. Journal of Ethnopharmacology. 2008;119(3):501–506. doi.org/10.1016/j.jep.2008.07.050
14. European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. Public statement on the use of herbal medicinal products containing thujone. EMA/HMPC/732886/2010 Rev. 1. 2012. ema.europa.eu (EMA, 2012)
15. European Medicines Agency. Absinthii herba — EU herbal monograph (traditional use), Rev. 1. 2024. ema.europa.eu (EMA, 2024)